Ang inihaw sa kaldero ay ang perpektong ulam na niluto ng oven. Ito ay isang karagdagan na pagpuno sa anumang talahanayan sa holiday. Ang mga patatas at karne ay makatas at malambot, at salamat sa palayok ay naluto din sila ng bahagya. Tingnan natin nang malapít kung paano ka makagagawa ng litson sa mga kaldero.
Kailangan iyon
- bacon - 100 g;
- karne ng baboy o veal - 700 g;
- mantikilya;
- mga sibuyas - 2 mga PC;
- ground black pepper;
- kulay-gatas - 1 baso;
- patatas;
- karot - 1 pc;
- pampalasa para sa karne;
- ugat ng perehil;
- mga gulay;
- zira
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang karne sa ilalim ng umaagos na tubig at gupitin ang mga butil sa malalaking piraso. Banayad na pindutin ang mga ito ng martilyo. Susunod, gupitin ang karne sa mga cube at iprito sa isang kawali sa sobrang init sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 2
Ilagay ang mga manipis na hiwa ng bacon o mantikilya sa ilalim ng bawat palayok. Pagkatapos ay maglatag ng isang layer ng karne. Tumaga ugat ng perehil, karot, mga sibuyas sa mga piraso at ilagay sa buong karne, pantay na namamahagi.
Hakbang 3
Timplahan ng asin, paminta at iwiwisik ang natitirang pampalasa, tamp. Magdagdag ng isang layer ng patatas hindi sa tuktok at asin ang pinggan. Ibuhos ang sabaw ng manok o kabute sa bawat palayok. Kinakailangan upang masakop ang higit sa kalahati ng nilalaman sa kanila. Takpan ang mga kaldero ng mga takip.
Hakbang 4
Painitin ang oven sa 200oC, ilagay ang mga kaldero doon at lutuin ng isang oras. Pagkatapos ay magdagdag ng 3 kutsarang sour cream sa bawat paghahatid at ihalo. Susunod, ilagay ang inihaw sa oven para sa isa pang 5 minuto.
Hakbang 5
Matapos ang inilaang oras, alisin ang mga kaldero, iwisik ang mga tinadtad na halaman at ihain ito sa mesa.
