Ang sopas ay may kaaya-aya at banayad na maanghang na lasa. Perpekto para sa isang hapunan ng pamilya, mag-aapela ito sa parehong mga miyembro ng pamilya at matatanda.
Kailangan iyon
- - 2 litro ng tubig;
- - 150 g ng naprosesong keso;
- - 2 daluyan ng patatas;
- - 45 g maliit na pasta;
- - 200 g cream 15%;
- - isang daluyan ng ulo ng bow;
- - 15 g mantikilya;
- - 1 daluyan ng karot;
- - 100-200 g ham;
- - 100 g ng tinapay na rye;
- - paminta, dahon ng bay, asin, halaman.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, pakuluan sa kalan. Pansamantala, ihanda ang mga patatas, gupitin ito sa maliliit na cube, ilagay ito sa malamig na tubig sa loob ng 10 minuto - upang ang labis na almirol ay mawala, pagkatapos ihagis ang mga ito sa isang kasirola. Magpadala ng asin at mga dahon ng bay doon.
Hakbang 2
Pinong gupitin ang handa na mga karot at mga sibuyas at ipadala ang mga ito sa isang preheated pan na may langis, igisa. Kapag ang mga gulay ay halos handa na, idagdag ang cream sa kawali at iwanan sa loob ng 6 minuto sa pinatay na kalan, pukawin paminsan-minsan.
Hakbang 3
Magdagdag ng pasta sa patatas sa isang kasirola, pukawin, magdagdag ng ilang patak ng langis ng mirasol, ihalo muli.
Hakbang 4
Ilagay ang naprosesong keso sa isang tiyak na halaga ng kumukulong sabaw upang matunaw ito. Pagkatapos ibuhos ang nagresultang masa sa isang kasirola.
Hakbang 5
Kapag handa na ang mga gulay sa kawali, dapat silang ilipat sa kawali, pukawin ang lahat. Ilagay ang makinis na tinadtad na ham doon at hayaang pakuluan ang sopas sa loob ng ilang minuto. Panghuli, magdagdag ng pampalasa at makinis na tinadtad na halaman.
Hakbang 6
Habang kumukulo ang sopas, maaari kang gumawa ng mga crouton: gupitin ang tinapay sa katamtamang sukat na mga cube at iprito sa isang kawali na may kaunting langis, magdagdag ng asin kung ninanais.
Hakbang 7
Ibuhos ang sopas sa mga mangkok, iwisik ang mga halaman sa itaas at itapon ang mga crouton.
