Ang sariwang gulay salad ay ang pinakamahusay na ulam para sa anumang pinggan ng karne o isda. Naglalaman ito ng maraming bitamina, at pinakamahalaga, hibla. Ang salad ng gulay ay isang mahusay na karagdagan at dekorasyon sa anumang mesa.
Kailangan iyon
- - 3 hiwa ng tinapay ng rye o 150-200 g ng mga nakahandang crackers;
- - 2-3 sibuyas ng bawang;
- - 1 malaking paminta;
- - 1 ulo ng sibuyas;
- - 1 malaking pipino;
- - 200 g ng puting repolyo;
- - 2 kamatis;
- - 2-3 mga tangkay ng dill;
- - 2-3 mga tangkay ng cilantro;
- - 2-3 mga tangkay ng perehil;
- - 150 ML ng mayonesa;
- - asin;
- - ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong maghanda ng crackers. Upang magawa ito, gupitin ang tinapay sa maliliit na cube, ilagay ito sa isang baking sheet, na dati ay natatakpan ng pergamino. Ipadala ang baking sheet sa isang oven na preheated sa 250 degrees sa loob ng 5 minuto. Matapos ang oras ay lumipas, pukawin ang mga crackers at iwanan para sa isa pang 5 minuto sa oven na naka-off.
Hakbang 2
Hugasan ang mga gulay, alisin ang labis na kahalumigmigan mula sa kanila. Pagkatapos ay gupitin ang pipino, paminta, kamatis, sibuyas sa kalahating singsing. Ilagay ang mga naghanda na sangkap sa isang mangkok ng salad. I-chop ang repolyo sa mga piraso ng manipis hangga't maaari at ipadala din sa mangkok ng salad. Pinong tagain ang dill, perehil at cilantro gamit ang isang kutsilyo.
Hakbang 3
Grate ang bawang sa isang masarap na kudkuran at isama ang mga halaman sa isang lalagyan kung saan matatagpuan na ang natitirang mga sangkap. Maglagay doon ng 100 gramo ng lutong crackers. Timplahan ang salad ng mayonesa, magdagdag ng asin at ground pepper sa panlasa. Pukawin ang lahat ng mga sangkap at hayaang magluto ang salad ng ilang minuto upang ang mga crackers ay ibabad sa katas ng gulay at mayonesa. Ihain ang nakahanda na salad sa mesa.
