Ang toyo ay nagdaragdag ng kasiyahan sa orihinal na ulam ng manok na ito. Ang mga batang pinakuluang patatas ay perpekto para sa dekorasyon. Hinahain nang hiwalay ang sariwa, quartered na mga kamatis at pipino.
Kailangan iyon
- - pula o berde na sili;
- - 3 mga sibuyas ng bawang;
- - bawang;
- - 8 paa ng manok;
- - 100 g ng mga champignon;
- - 200 g ng mga naka-kahong bata na mga sanga ng kawayan;
- - isang bungkos ng balanoy;
- - mga basil sprigs para sa dekorasyon;
- - 2 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman;
- - 1 kutsarita ng toyo;
- - 1 kutsarita brown sugar.
Panuto
Hakbang 1
Tumaga ang bawang, mga bawang, kabute at isang kumpol ng balanoy sa maliliit na mangkok.
Hakbang 2
Nakasuot ng guwantes na goma, gupitin ang sili sa kalahating haba at alisan ng balat ang mga binhi. Tanggalin nang maayos ang mga paminta at ilagay sa isang mangkok ng bawang at mga sibuyas. Haluin nang lubusan.
Hakbang 3
Pag-init ng langis sa isang malaki, mabibigat na kawali. Idagdag ang pinaghalong sili at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 2 minuto. Ilagay ang mga binti ng manok doon.
Hakbang 4
Habang pinupukaw, idagdag ang mga kabute at takpan. Inihaw sa loob ng 20 minuto, hanggang sa maluto ang manok. Huwag kalimutang i-turn over.
Hakbang 5
Pukawin ang asukal at toyo sa isang maliit na mangkok at ibuhos sa kawali upang ito ay iwiwisik nang mabuti sa manok, pagkatapos ay idagdag ang mga kawayan at init, patuloy na pagpapakilos, kung hindi man ang sarsa ay mananatili sa kawali. Ilipat ang lahat sa isang paghahatid ng pinggan. Budburan ng tinadtad na basil at ihatid na pinalamutian ng basil sprigs.
