Maraming tao ang gusto ng pancake, ngunit hindi lahat ng maybahay ay magsasagawa upang lutuin sila. Pagkatapos ng lahat, madalas na nangyayari na habang sila ay pinirito at idinagdag sa plato, ang lahat ng mga lutong bahay ay agad na tumatakbo sa aroma ng pancake. At wala ka pang oras upang lutuin ang mga ito, ngunit wala na sila. At kung ang isang babae ay nagsimulang magluto ng mga pancake, siyempre, hindi niya maiwasang pagsamahin ito sa iba pang gawain. Kaya't mas mabilis ang proseso ng pagluluto.
Kailangan iyon
- 1 - itlog - 1-2 piraso
- 2 - asukal - 1 kutsara
- 3 - soda - 1 kutsarita na walang slide
- 4 - asin - 0.5 tsp
- 5 - gatas - 500 - 700 ML
- 6 - harina - 1-2 tasa
- 7 - langis ng gulay - 100 ML
- 8 - mangkok
- 9 - kawali
- 10 - palis
Panuto
Hakbang 1
Upang maayos na makagawa ng mga pancake, kailangan mo ng malinis at tuyong kawali. Ang ilang mga maybahay ay nais na iwanan ang mga kawali pagkatapos iprito ang mga sibuyas, dahil ang mahahalagang patak ng langis ay mananatili doon. Ang mga nasabing kagamitan ay hindi angkop para sa paggawa ng mga pancake, agad silang dumikit sa ilalim at mahirap paghiwalayin. Ang natitira lamang ay upang linisin at banlawan muli ang kawali.
Hakbang 2
Hatiin ang mga itlog sa isang malinis na mangkok at gumanap nang gaanong gamit ang isang palis. Magdagdag ng 400 ML ng maligamgam na gatas at pukawin. Kung hindi mo nais na magulo sa umiinit na gatas, palabnihan mo lamang ito ng kaunting mainit na tubig. Kaya't kukuha ito ng mas kaunting gatas.
Hakbang 3
Magdagdag ng asin, asukal at baking soda. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
Hakbang 4
Ibuhos ang pre-sifted na harina sa maliliit na dosis. Maghanda ng isang sour cream na kuwarta upang i-minimize ang pagkakaroon ng mga bugal ng harina. At pagkatapos lamang magdagdag kami ng maligamgam na gatas sa maliliit na bahagi at maghalo sa nais na pagkakapare-pareho. Ang kuwarta ay dapat na bahagyang mahigpit, tulad ng langis ng halaman.
Hakbang 5
Ibuhos ang ilang langis ng halaman sa isang mainit na kawali upang ang ilalim lamang ng kawali ay medyo may langis. Bilang kahalili, maaaring maidagdag ang mantikilya sa kuwarta na may kaunti o walang pagpapakilos. Sa ganitong paraan ang mga pancake ay magiging mas mataba.
Hakbang 6
Mga pancake sa pagluluto. Ibuhos ang kuwarta sa kawali upang isara ang ilalim nito at iprito hanggang ginintuang kayumanggi kasama ang gilid ng mga pancake. Sa sandaling lumitaw ang pamumula, maaari kang magprito sa kabilang panig.
Hakbang 7
Kung nais mong maging nasa oras para sa iba pa, huwag i-on ang kalan sa mataas na init. Ang katamtaman o mababang init ay mainam at ang pancake ay hindi masusunog. Ihain ang mga pancake na may cream o iyong paboritong jam. Maaari mo ring palaman ito ng karne o anumang iba pang pagpuno.
