Napakahirap na sorpresahin ang mga miyembro ng iyong pamilya sa panahon ng tanghalian, dahil ang pagkain na iyong niluluto ay hindi dapat naglalaman ng maraming mga bitamina, ngunit maging napaka masarap.
Alam na ang menu ng tanghalian ay dapat magsama ng salad, una, pangalawang kurso at panghimagas.
Anong uri ng salad ang maaari mong gawin para sa tanghalian?
Sa tag-araw, maaari mong ihanda ang pinakasimpleng, ngunit napaka-malusog at masarap na salad ng mga sariwang gulay para sa tanghalian. Kumuha ng tatlong mga kamatis, tatlong mga pipino, gupitin ito sa maliliit na cube, magdagdag ng isang pares ng mga sibuyas ng bawang (o palitan ito ng mga sibuyas), asin, itim na paminta, sariwang halaman, timplahan ang salad ng mayonesa, kulay-gatas o langis ng halaman.
Anong uri ng sopas ang maaari mong gawin para sa tanghalian?
Ang pickle ay perpekto bilang isang unang kurso. Upang maihanda ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 1/2 tasa barley ng perlas;
- 6 katamtamang patatas;
- 2 daluyan na adobo na mga pipino at adobo;
- karne (baka o baboy);
- sibuyas;
- karot;
- paminta ng asin.
Kumuha ng isang maliit na kasirola, ibuhos ang tubig dito, magdagdag ng perlas na barley, asin upang tikman at ilagay sa apoy. Ang barley ng perlas ay dapat magluto ng halos 40 minuto. Punan ang isa pang kasirola ng tubig, asin at lutuin dito ang karne, na dating gupitin sa mga cube, na ang laki nito ay halos dalawang sent sentimo.
Hugasan at alisan ng balat ang natitirang gulay, gupitin ang mga patatas sa maliliit na cube, idagdag ito sa palayok ng karne. Ilagay doon ang makinis na tinadtad na mga pipino.
Kumuha ng isang kawali, ibuhos ang langis ng halaman dito, kung saan magprito ka ng mga sibuyas at karot. Sa sandaling handa na ang inihaw para sa iyong atsara, idagdag ito sa isang kasirola na may karne, patatas at mga pipino, ilagay ang lutong barley doon, ibuhos sa isang maliit na atsara ng pipino at ihanda.
Pangalawang kurso para sa tanghalian
Maaari mong gamitin ang regular na pritong patatas bilang isang pangalawang kurso. Kumuha ng 10 katamtamang laki na patatas, gupitin ito sa maliliit na cube at ilagay sa isang kawali na may mainit na langis, iprito ng kaunti. Magdagdag ng sibuyas, 1 sariwang kamatis, asin sa panlasa at paminta sa parehong kawali. Dalhin ang handa sa pinggan, pagpapakilos paminsan-minsan.
Dessert para sa tanghalian
Para sa panghimagas, maaari kang maghain ng anumang mga lutong bahay na cake. Ang pinakasimpleng ulam ay pancake. Pagsamahin ang tatlong itlog, asin, asukal, gatas at harina sa isang malalim na mangkok. Ang mga sangkap ay pinakamahusay na idinagdag ng mata, ngunit dapat kang magtapos sa isang makinis, makapal na kuwarta. Maghurno ng mga pancake sa isang kawali na may mainit na langis ng halaman. Maaari mong ihatid ang natapos na ulam na may kulay-gatas, jam, pulot, condensada na gatas o mantikilya.
