Ang "Iceberg" ay isang crispy leafy salad na kahawig ng puting repolyo sa hitsura nito. Mayroon itong walang kinikilingan na lasa, kaya't maayos ito sa anumang pagkain, may kakayahang maiimbak sa ref sa loob ng mahabang panahon. Ang iceberg lettuce ay isang malusog na produktong pandiyeta, ito ay itinuturing na isang mahusay na lunas sa paglaban sa pagkalumbay at stress.
Komposisyon at pag-aari ng Iceberg salad
Ang mga dahon ng lettuce ng ulo ay maputla berde, minsan puti, malutong at makatas, at ang lasa ng "Iceberg" ay kahawig ng repolyo ng Tsino. Naglalaman ang Iceberg salad ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon. Samakatuwid, huwag kuwestiyunin ang mga benepisyo, dahil ang produktong ito ay mayaman sa mga mineral, bitamina at hibla. Naglalaman ang salad ng isang malaking halaga ng folic acid, na nagpapalakas sa sistema ng nerbiyos, kinokontrol ang metabolismo, tumutulong na labanan ang mga emosyonal na karamdaman, at kapaki-pakinabang para sa anemia. Inirerekumenda ng mga doktor at nutrisyonista na isama ang "Iceberg" sa diyeta para sa mga mag-aaral sa panahon ng sesyon, mga ina ng ina at mga buntis na kababaihan, mga manggagawa sa kaalaman.
Inirerekomenda ang iceberg salad na kainin ng hilaw, dahil pagkatapos ng paggamot sa init nawalan ito ng higit sa 60% ng mga likas na nutrisyon.
Mga bitamina na nilalaman sa Iceberg salad:
- bitamina PP;
- choline (tumatagal ng nangungunang posisyon);
- bitamina K (phylloquinone);
- bitamina C;
- bitamina B1;
- bitamina E;
- bitamina B2;
- bitamina B6;
- bitamina B9;
- bitamina B5;
- beta-carotene;
- bitamina A.
Kabilang sa mga mineral, ang mga sumusunod ay dapat tandaan:
- kaltsyum;
- bakal;
- sink;
- mangganeso;
- magnesiyo;
- sodium;
- posporus;
- potasa;
- siliniyum;
- tanso.
Ang iceberg salad ay binubuo ng mga puspos na fatty acid, tubig, abo, monosaccharides, disaccharides at dietary fiber. Ang tanging kontra sa paggamit nito ay personal na hindi pagpaparaan sa mga sangkap.
Pakinabang para sa kalusugan
Sa regular na paggamit ng produktong ito sa pagkain, ang metabolismo sa katawan ay kinokontrol at nagpapabuti ng komposisyon ng dugo, may mataas na posibilidad na mapupuksa ang labis na pounds. Ang "Iceberg" ay mainam para sa mga araw ng pag-aayuno, na ginagamit sa paggamot ng diabetes. Ang mga benepisyo ng litsugas ay isiniwalat din sa isang kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos; inirerekumenda ng mga doktor na gamitin ito para sa hindi pagkakatulog. At ang katas ng "Iceberg" ay kapaki-pakinabang para magamit bilang mga maskara ng buhok, dahil pinalalakas nito ang buhok.
Ang regular na pagkonsumo ng lettuce ay nagdaragdag ng antas ng hemoglobin sa dugo. At salamat sa hindi pangkaraniwang katas nito, perpektong tinatanggal ng "Iceberg" ang asin mula sa katawan, na kinakailangan para sa mga matatanda. Ang litsugas ng repolyo ay may mahusay na epekto sa visual acuity, at ang mga tao na patuloy na kinakain ito ay bihirang magdusa mula sa mga sakit sa puso (ang mga stroke at atake sa puso ay madalas na nangyayari).
