Ang iceberg lettuce ay isang malusog at masarap na pagkain na pamilyar sa maraming mga tagasunod ng isang malusog na diyeta. Ang mga berdeng dahon ng produktong ito ay maaaring magamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan - mga gulay na salad, sopas, sandwiches, sandwich. Ngunit ilang tao ang nakakaalam kung bakit ang isang salad, katulad ng puting repolyo, ay nakakuha ng ganoong pangalan.
Ang makatas na lettuce ng iceberg ay pinahahalagahan hindi lamang para sa kaaya-aya nitong lasa, kundi pati na rin para sa mababang nilalaman ng calorie. Samakatuwid, ang mga dahon nito ay lalong karaniwan sa diyeta ng mga taong nais na mawalan ng timbang. Ang Iceberg ay naging tanyag sa Russia hindi hihigit sa sampung taon na ang nakalilipas, at maraming mga mamimili pa rin ang nalilito ang salad sa repolyo.
Mga lihim ng pangalan ng litsugas ng iceberg
Ang iceberg lettuce ay madalas na tinatawag na ice salad. Sa kauna-unahang pagkakataon tulad ng isang litsugas ay binuo sa California, doon nagsimula ang mga masasamang magsasaka na gumawa ng Iceberg sa isang malaking sukat. At upang mapanatili ang pagiging bago ng berdeng mga ulo ng repolyo, ang crispy salad ay natakpan ng yelo para sa pagdadala ng mga produktong pang-agrikultura. Ito ang dahilan kung bakit nakuha ang pangalan ng salad. Ang "Ice" salad ay naipadala mula sa California patungo sa mga kalapit na estado, at pagkatapos ay nagsimulang lumaki ang ani sa iba't ibang mga bansa.
Madalas mong marinig din na ang ice salad ay tinatawag na "Ice Mountain" o crisphead. Ngunit sa katunayan, ang Iceberg ay isang uri ng crisphead salad variety. Ang crispy salad ay lalong kapaki-pakinabang na hilaw at malawakang ginagamit sa pagluluto para sa paghahanda ng maiinit at malamig na pinggan.
Ang Iceberg ay pinahahalagahan ng mga eksperto sa pagluluto para sa kakayahang panatilihing sariwa hanggang sa isang buwan. Maaari mong ligtas na maiimbak ang isang ulo ng litsugas sa ref para sa higit sa tatlong linggo habang pinangangasiwaan ang iba't ibang mga recipe.
Bakit kapaki-pakinabang ang Iceberg
Nawala ang iceberg sa karamihan ng mga mahahalagang sangkap nito sa paggamot ng init, kaya inirerekumenda ng mga nutrisyonista na ilagay ang mga dahon ng litsugas sa mga malamig na pinggan. Ang mga salad na may ice salad ay maaaring tinimplahan ng langis ng oliba, suka ng mansanas, lemon juice. Maaari mong pagsamahin ang salad sa tuna, dibdib ng manok, mga kamatis at iba pang mga gulay, halaman, mani, keso. Ang iceberg ay inilalagay sa mga pinggan kapwa sa durog na porma at mga dahon na nakakaakit ng bibig ay ginagamit upang maglatag ng mga salad.
Naglalaman ang Crispy salad ng mataas na halaga ng folic acid, kaya't dapat na kinakailangan ang Iceberg sa iyong diyeta kung magdusa ka mula sa pagkalungkot, pagkamayamutin, o ehersisyo. Napakahalagang salad at sa panahon ng pagbubuntis.
Ang lettuce ay may positibong epekto sa paningin, ang estado ng cardiovascular system, pinasisigla nito ang aktibidad ng utak. Ang Iceberg ay nagpapabuti din ng metabolismo, naglalaman ng maraming bakal, kaltsyum, bitamina A, C. Ang mga dahon ng litsugas na may isang hindi pangkaraniwang pangalan ay maaaring mabawasan ang dami ng mga nakakapinsalang asing-gamot sa katawan ng tao, gawing normal ang antas ng hemoglobin.
