Sa lahat ng mga siryal, ang mga oats ay itinuturing na pinaka masustansiya at malusog. Naglalaman ito ng tungkol sa 13% ng mga sangkap ng protina. Kinakatawan sila ng mga protina na avenin at avenalin, na naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acid, at samakatuwid ay itinuturing na kumpleto. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng taba, ang mga oats ang nangunguna sa mga cereal - 6%. Hindi nakakagulat, ang British - praktikal at matino na mga tao - ay gumawa ng oatmeal na kanilang tradisyonal na agahan. Gustung-gusto din nila ang otmil sa Russia.
Kailangan iyon
-
- Para sa sinigang oatmeal:
- 2 tasa ng cereal
- 4 baso ng tubig
- 4 baso ng gatas
- 1 kutsarita asin
- 2-3 st. kutsarang mantikilya
- isang dakot ng mga pasas at pinatuyong mga aprikot.
- Para sa oatmeal sinigang "Hercules":
- 2 tasa ng cereal
- 5 baso ng gatas
- 0.5 kutsarita asin
- 1 kutsara kutsarang asukal
- 3-4 kutsara kutsarang mantikilya
- saging
Panuto
Hakbang 1
Oatmeal porridge Mula sa steamed uncrush oatmeal, viscous porridge, pureed soups at puddings ay luto. Ang mga di-durog na grats ay nakikilala sa pamamagitan ng tagal ng pagluluto, upang mapabilis ang pagluluto, paunang babad sa malamig na tubig sa loob ng 1, 5-2 na oras. Pagkatapos magbabad, ang mga cereal ay unang itinapon sa isang salaan, at pagkatapos ay pinakuluan ng halos 2 oras. Upang magluto ng lugaw, ang oatmeal na inihanda sa ganitong paraan ay dapat ibuhos sa kumukulong tubig at pakuluan. Tanggalin ang kawali mula sa init, isara nang mahigpit ang takip at iwanan ng 2-3 oras upang mamaga ang cereal. Pagkatapos ay ilagay ang cereal sa isang colander o salaan. Sa sandaling maubos ang tubig, ilipat ang mga cereal sa kumukulong gatas, magdagdag ng asin at lutuin sa mababang init, pagpapakilos hanggang sa makapal, magdagdag ng langis, pasas at pinatuyong mga aprikot sa handa na mainit na lugaw.
Hakbang 2
Ang sinigang mula sa mga natuklap ng oat na "Hercules" Oat flakes na "Hercules" ay ginawa mula sa walang durog na mga butil ng oat na may pinakamataas na antas. Ang mga ito ay mga butil ng oat na na-flat pagkatapos ng pag-steaming, na-peeled mula sa shell at pinatuyong. Sa kumukulong gatas (maaari mo itong ihalo sa kalahati ng tubig), magdagdag ng asin, asukal, magdagdag ng oatmeal at lutuin, paminsan-minsang pagpapakilos, sa mababang pigsa ng 15-20 minuto. Timplahan ng mas mantikong sinigang na mantikilya at ihalo. Ayusin ang mainit na lugaw sa mga plato at idagdag ang saging na ginupit sa mga singsing. Ihain ang oatmeal na mainit o malamig, pagdaragdag ng asukal, siksikan, berry, gatas na tikman.
