Ang Banoffi pie ay isang panghimagas sa Ingles na tradisyonal na binubuo ng mga saging, cream, torta mula sa pinakuluang gatas na condens. Ang kuwarta ay dapat na shortbread, kung hindi man ay hindi gagana ang isang buong dessert na Ingles. Ang paggawa ng kuwarta ay simple - mula sa cookies at mantikilya.
Kailangan iyon
- Para sa walong servings:
- - 400 ML cream 35% na taba;
- - 250 g ng mga cookies ng shortbread;
- - 150 g mantikilya;
- - 1 saging;
- - isang lata ng pinakuluang gatas na nakakubkob;
- - 1 kutsarita ng instant na kape at may pulbos na asukal.
Panuto
Hakbang 1
Gilingin ang mga cookies sa mga mumo, takpan ng tinunaw na mantikilya, pukawin hanggang makinis (maaari mong gamitin ang isang food processor o gawin ito sa pamamagitan ng kamay).
Hakbang 2
Ilagay ang cookies sa isang split form, i-tamp ang mga ito nang mas mahigpit. Ilagay sa oven sa loob ng 15 minuto upang matuyo ang base. Painitin ang oven sa 170 degree. Palamig ang nagresultang cake.
Hakbang 3
Ilagay ang pinakuluang gatas na condensada sa base, ipamahagi nang pantay.
Hakbang 4
Magbalat ng mga saging, gupitin ang haba sa mga piraso, ilagay sa condensadong gatas.
Hakbang 5
Paikutin ang cream, magdagdag ng instant na kape, asukal sa icing. Whisk muli hanggang sa bumuo ng malambot na mga taluktok. Ilagay ang cream sa mga saging, patagin, alisin ang dessert ng 2 oras sa ref.
Hakbang 6
Alisin ang banoffi pie mula sa ref, patakbuhin ito kasama ang mga dingding ng form gamit ang isang matalim na kutsilyo, alisin ang singsing. Nananatili ito upang i-cut ang dessert sa mga bahagi na piraso, tulad ng isang pie, at ihain kasama ng tsaa o kape.
