"Nuts" na may condens milk - ito mismo ang delicacy na nakalulugod hindi lamang sa mga bata, kundi pati na rin ng mga may sapat na gulang. Ilang sangkap ang ginagamit sa paghahanda. Ang resulta ay mabango, masarap at crumbly nut na natutunaw sa iyong bibig.
Mga Kinakailangan na Sangkap
Upang maihanda ang "Nuts" kailangan mo ng sumusunod:
- mga itlog - 2 mga PC.;
- mantikilya - 350 g;
- granulated asukal - 120 g;
- table salt - ½ kutsarita;
- soda - ½ kutsarita;
- suka ng suka - ilang patak;
- harina ng trigo - 600 g;
- condensada ng gatas - 500 ML;
- liqueur - 1 tbsp. ang kutsara.
Bilang karagdagan sa mga produkto, kakailanganin mong maghanda ng ilang partikular na imbentaryo:
- isang matalim na kutsilyo;
- malalim na bowls;
- hazel-frying pan;
- mahusay na salaan;
- panghalo;
- kawali;
- flat at paghahatid ng ulam;
- pambukas para sa de-latang pagkain;
Paghahanda ng masa
Alisin ang 250 g ng mantikilya mula sa ref at hayaan itong cool sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay ilagay ang sangkap sa isang mangkok, magdagdag ng 70 g ng asukal at mash lahat nang maayos. Kinakailangan para sa masa upang maging magkakauri. Hindi ito dapat maglaman ng mga butil ng asukal.
Kumuha ng mga itlog, basagin at ihiwalay ang mga itlog mula sa mga puti, talunin ang huli sa isang taong magaling makisama. Magdagdag ng suka ng slaked soda sa kanila, at ihalo nang lubusan ang lahat sa isang kutsarang kahoy. Ibuhos ang asin at ang natitirang asukal sa mga yolks. Gilingin ang mga sangkap at pagkatapos ay idagdag sa masa ng mantikilya. Paghaluin ang lahat at simulang unti-unting ipakilala ang mga protina. Pagkatapos ay salain ang harina sa isang masarap na salaan at idagdag sa pangunahing halo. Kumuha ng isang nababaluktot at nababanat na kuwarta mula rito.
Paghurno ng kuwarta
Init ang isang hazel pan sa katamtamang init, maglagay ng isang maliit na bahagi ng kuwarta sa bawat butas. Maaari kang mag-pre-roll ng mga medium-size na bola mula rito. Tiyaking pipindutin ang hazel pan nang 5-10 segundo. Pagkatapos ay ibaling ito sa kabilang panig. Kinakailangan para sa kuwarta upang makakuha ng isang ginintuang-kayumanggi kulay. Ilagay ang mga natapos na cookies sa isang patag na ulam upang sila ay cool na rin. Maghurno ng lahat ng kuwarta sa ganitong paraan.
Pagpupuno ng pagluluto at "mani"
Kumuha ng isang kasirola, ibuhos ang tubig dito at pakuluan. Maglagay ng isang lata ng condensadong gatas doon at lutuin ng 3 oras. Palamigin ito at buksan ito. Ilagay ang pinakuluang gatas na kso sa isang mangkok at idagdag ang alak doon. Paghaluin nang mabuti ang lahat, at pagkatapos ay simulang dahan-dahang idagdag ang natitirang mantikilya. Kailangan mong makakuha ng isang cream na may pare-parehong pare-pareho.
Kunin ang cooled cookie at simulan ito. Pagkatapos ay ikonekta ito nang magkasama upang makagawa ng mga mani. Ilagay ang nakahandang gamutin sa isang paghahatid ng pinggan. Ito ay dito na pinakamahusay na maghatid ng "Nuts" sa mesa. Maayos silang pumupunta sa mga juice, cocoa, kape at tsaa.
