Ang mga Cupcake ay magiging maligaya sa anumang mesa. Kung paano palamutihan ang maliliit na cupcake ay isang bagay ng imahinasyon. Ang pagpuno ay maaaring maging ganap na anuman - at ito ay isa pang plus para sa dessert baking. At kung paano gumawa ng mga chocolate cupcake, tingnan ang resipe.
Kailangan iyon
- - 160 g harina,
- - 120 g asukal
- - 350 g mantikilya,
- - 3 itlog,
- - 45 g ng pulbos ng kakaw,
- - 150 ML ng gatas,
- - asin sa lasa,
- - 10 g baking powder,
- - 250 g ng pinakuluang gatas na condens.
Panuto
Hakbang 1
Ang mantikilya para sa paggawa ng mga cupcake ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto. Samakatuwid, alisin ito mula sa ref nang maaga at iwanan ito sa mesa.
Hakbang 2
Paghiwalayin ang 130 gramo mula sa mantikilya, paluin ng asukal. Magdagdag ng isang itlog sa pinalo na masa, matalo, pagkatapos ay talunin ang pangalawa, talunin ang pangatlo. Ibuhos sa 150 ML ng gatas, magdagdag ng harina na may halong baking powder, magdagdag ng asin at pulbos ng kakaw. Paluin ang lahat ng sangkap.
Hakbang 3
Ilipat ang nagresultang kuwarta sa mga hulma. Punan ang mga lata sa dalawang-katlo ng kanilang dami, ang kuwarta ay tataas sa proseso ng pagluluto sa hurno. Takpan ang mga blangko ng foil.
Hakbang 4
Painitin ang oven sa 180 degree. Maghurno ng mga cupcake sa loob ng 15 minuto, pagkatapos alisin ang mga ito mula sa oven, alisin ang foil at maghurno para sa isa pang 15 minuto.
Hakbang 5
Alisin ang mga cupcake, cool. Gumamit ng isang kutsarita upang alisin ang gitna mula sa mga cupcake at punan ng jam o napanatili. Para sa cream, talunin ang natitirang mantikilya na may condens na gatas. Ilipat ang nagresultang cream sa isang pastry bag at palamutihan ang mga cupcake. Kung walang bag, pagkatapos ay maaari kang gumamit ng isang regular na bag o ikalat ang cream gamit ang isang kutsarita. Ihain ang mga chocolate cupcake na may tsaa o kakaw.
