Tagliatelle - ang mga pasta-noodle na, tulad ng isang punasan ng espongha, ay sumisipsip ng mga sarsa, na pinagsasama sa mga produktong kasama dito. Sa kasong ito, balanoy at bawang.
Kailangan iyon
- - 230 g tagliatelle pasta;
- - 200 g hipon;
- - 350 g mga cherry na kamatis;
- - 25 g ng berdeng basil;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 8 kutsara. l. langis ng oliba;
- - asin.
- Kakailanganin mo rin ng blender.
Panuto
Hakbang 1
Balatan ang bawang, banlawan ang basil, gupitin ang mga dahon. Gilingin ang balanoy at bawang sa isang blender at magdagdag ng 6 na kutsarang langis ng oliba.
Hakbang 2
Hugasan ang mga kamatis, alisan ng balat ang mga hipon. Pakuluan ang pasta sa katamtamang init sa loob ng 7-8 minuto pagkatapos kumukulo.
Hakbang 3
Painitin ang 2 kutsarang langis ng oliba sa isang kawali at iprito ang hipon sa loob ng 1 minuto sa bawat panig, timplahan ng asin. Ilipat ang hipon sa isang mangkok at takpan.
Hakbang 4
Ilagay ang mga kamatis sa isang kawali, timplahan ng asin at kumulo sa daluyan ng init sa loob ng 5-7 minuto. Idagdag ang timpla ng bawang-basil at pukawin. Alisin ang mga gulay mula sa init, magdagdag ng hipon at pukawin muli.
Hakbang 5
Itapon ang nakahanda na pasta sa isang colander, ilipat sa hipon na may mga kamatis at dahan-dahang ihalo. Paglingkod kaagad, palamutihan ng mga dahon ng balanoy.
