Hindi kumplikado, ngunit ang orihinal na pampagana para sa anumang sandali. Perpektong palamutihan ang maligaya talahanayan at galak sa panlasa.
Kailangan iyon
- - tinadtad na karne - 0.5 kg;
- - itlog - 2 mga PC.;
- - puff pastry - 0.5 kg;
- - bawang - 2 sibuyas;
- - sibuyas - 1 pc.;
- - harina - 1 kutsara;
- - Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Ang paggawa ng mga bola ng karne sa puff pastry ay hindi kapani-paniwalang madali. Kolektahin ang mga nakalistang sangkap at magkaroon ng madaling gamiting oven. Mas mahusay na pumili ng tinadtad na karne na halo-halong, gagawin nitong juicier ang ulam. Ang kuwarta ay angkop para sa puff yeast at walang lebadura, pumili ayon sa iyong paghuhusga.
Hakbang 2
Ihanda ang bawang, balatan ito. Crush ang mga sibuyas ng bawang gamit ang patag na bahagi ng isang kutsilyo, pagkatapos ay tumaga nang makinis. Peel ang sibuyas, hugasan, gupitin sa maliliit na cube. Pagsamahin ang hiwa ng sibuyas at bawang na may tinadtad na karne, asin at paminta ayon sa panlasa. Upang gawing masunurin ang tinadtad na karne, talunin ito. Upang magawa ito, kunin ang karne sa iyong kamay at itapon sa mesa, gawin ito ng maraming beses.
Hakbang 3
Bumuo ng maliliit na bola ng tinadtad na karne, gawin ito sa basang mga kamay. Igulong ang puff pastry sa isang manipis na layer. Gupitin ang manipis na mga piraso mula rito, iikot ang mga ito sa isang bundle. Ang lapad ng mga guhitan ay hindi dapat lumagpas sa 5 mm. Ibalot ang mga puff pastry strips nang random sa paligid ng mga bola-bola.
Hakbang 4
Hugasan ang mga itlog, sinira upang ihiwalay ang mga itlog mula sa mga puti. Gumamit ng protina sa ibang resipe. Talunin ang mga yolks gamit ang isang tinidor o palis.
Hakbang 5
Pulbos ang isang baking sheet na may harina, ilagay ang mga bola ng karne sa puff pastry sa ibabaw nito. Lubricate ang mga blangko na may pinalo na itlog ng itlog. Init ang oven sa 180 degree. Lutuin ang mga bola sa loob ng 25-30 minuto.
