Ang paggawa ng lutong bahay na cake ay madalas na nagiging sanhi ng isang tunay na paghalo sa pamilya, lalo na sa mga bata. Hindi alam kung ano ang mas mahalaga para sa kanila - ang cake mismo o ang proseso ng pagluluto. Ang isang lutong bahay na cake ay maaaring maging walang anumang mga dekorasyon, ngunit kung bibigyan mo ng libre ang iyong imahinasyon at magkaroon ng isang kagiliw-giliw na komposisyon, ang proseso ng pagluluto mismo ay maaaring maging isang tunay na piyesta opisyal na maaalala sa mahabang panahon. Ang pinaka-tradisyonal na uri ng dekorasyon ay marzipan o mastic rosas.
Kailangan iyon
-
- Para sa marzipan:
- puti ng itlog;
- pili;
- pulbos na asukal;
- lemon juice;
- gilingan ng karne;
- panghalo o palo.
- Para sa isang rosas:
- handa nang marzipan;
- mga pangkulay sa pagkain;
- kutsilyo;
- palito;
- "mga bulaklak" at "asterisk" na mga hulma;
- rolling pin;
- board;
- manatili sa isang bola;
- kumapit na pelikula.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang marzipan. Para sa 2 puti ng itlog, kumuha ng 250 g ng mga almond at ang parehong halaga ng pulbos na asukal. Ang mga Almond ay dapat na naka-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ng 1 beses, pagkatapos ay idagdag ang pulbos na asukal dito at i-twist muli. Ilagay ang timpla sa isang tasa at palis.
Hakbang 2
Magdagdag ng ilang patak ng lemon juice at banayad na paghalo. Unti-unting ibuhos ang protina sa isang manipis na stream. Talunin ang timpla hanggang sa makuha ang isang homogenous na kuwarta. Dapat ay medyo masikip.
Hakbang 3
Bumuo ng isang pinahabang patak mula sa isang piraso ng marzipan. Ilagay ito sa isang palito. Ito ang magiging puso ng rosas. Maaari mo itong hulmain sa ibang paraan - igulong ang isang bilog, gupitin o putulin ang mga gilid ng mga sibuyas, igulong ito sa isang tubo at ilagay din ito sa isang palito. Ngunit sa ganitong paraan mas mahusay na mag-sculpt mula sa mastic.
Hakbang 4
Igulong ang isang bola ng dilaw o pula na marzipan. Dapat itong bahagyang mas malaki kaysa sa droplet, kung saan makakagawa ka ng mga petals. Ilagay ang bola sa isang piraso ng cling film at takpan ito sa itaas ng pangalawang piraso. Igulong ang bola upang makagawa ng isang bilog na cake. Dapat itong hindi hihigit sa 2 mm ang kapal. Gupitin ang bulaklak na may isang hulma.
Hakbang 5
Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang putulin ang mga linya kung saan sumali ang mga petals. Kung ang hulma ay maliit, pagkatapos ay kailangan mong i-cut ito ng hindi hihigit sa 1 cm. I-roll ang mga gilid ng mga petals na may isang stick na may isang bola upang sila ay maging wavy at manipis.
Hakbang 6
Ilagay ang nagresultang bulaklak sa isang palito malapit sa core. Balutin ang core ng isa sa mga petals, bahagyang baluktot ang mga gilid nito. Laktawan ang susunod na talulot, at balutin ang core ng pangatlo. Kaya, pagkatapos ng isa, balutin ang core ng lahat ng mga petals.
Hakbang 7
Gawin ang pangalawang parehong bulaklak at ulitin ang lahat ng mga operasyon. Para sa isang rosas mula sa mastic, maaari kang maghulma ng mga indibidwal na petal at ibalot sa kanila ang gitnang talulot. Gupitin ang mga dahon. Igulong ang berdeng marzipan cake at gupitin ang mga dahon sa isang asterisk. Maaari mong iunat ang mga ito nang bahagya at patalasin ang mga ito, pagkatapos ay magmumukha silang mga totoo.
