Alam ng lahat na ang tinapay ay isa sa pinakatanyag na pagkain sa mesa ng mga Ruso. Ang isang bihirang pamilya ay bibili ng tinapay na mas mababa sa isang beses bawat dalawang araw. Gayunpaman, napansin ang isang ugali - kamakailan lamang, mas kaunting tinapay ang natupok. Nangyayari din na ang biniling tinapay ay hindi kinakain kaagad. Hindi mahalaga - kung maiimbak nang maayos, ang tinapay ay maaaring manatiling sariwa hanggang sa 5 araw!
Panuto
Hakbang 1
Mayroong isang espesyal na lalagyan para sa pagtatago ng tinapay - isang basurahan. Ang mga breadbins na gawa sa kahoy at bark ng birch ay itinuturing na pinakamahusay. Ang mga kahoy ay may mga katangian ng antibacterial, at ang mga barkong birch ay may epekto ng espongha: ang pagsipsip ng labis na kahalumigmigan, pinapanatili nila ang lasa ng pagiging bago sa mahabang panahon. Ang iba pang mga pagpipilian para sa mga bins ng tinapay ay makabuluhang mas mababa sa mga ito sa mga pag-aari, kaya maglagay ng hindi bababa sa isang kahoy o birch bark stand o board sa loob.
Hakbang 2
Ang tinapay ay mananatiling mas sariwa kung maglalagay ka ng isang hiwa ng mga peeled na patatas, isang tinadtad na mansanas, isang maliit na asin o mga cube ng asukal sa basurahan. Naturally, huwag kalimutang baguhin ang mga ito pana-panahon!
Hakbang 3
Napatunayan na kung balot mo ang tinapay sa isang linen o canvas twalya, mas mabagal itong mabagal at mapanatili ang mga katangian nito sa isang buong linggo!
Hakbang 4
Ang isang mas modernong pagpipilian ay mga espesyal na bag ng tinapay, na ibinebenta sa mga supermarket at dalubhasang mga seksyon ng mga tindahan. Binubuo ang mga ito ng tatlong mga layer: ang tuktok ay tela ng koton, ang lining ay "hebeshka" din, at sa pagitan nila ay may isang layer ng butas na polyethylene. Pinapayagan ka ng mga nasabing bag na panatilihin ang mga sustansya ng tinapay, at ang produkto mismo na sariwa sa mahabang panahon.
Hakbang 5
Ngunit ang pag-iimbak ng tinapay sa mga plastik na bag, malapit sa mga sistema ng pag-init at sa direktang sikat ng araw ay isang direktang paraan sa maagang pagka-stal nito!
Hakbang 6
Ang ilang mga maybahay ay ginusto na mag-imbak ng tinapay sa ref. Sa katunayan, ang tinapay ay nagiging mabagal nang mas mabagal sa temperatura na minus 18-20 degree C. Gayunpaman, marami ang nagpapansin na ang nasabing tinapay ay nawawalan ng lasa. At tandaan: sa tuktok na istante ng ref (sa temperatura na halos plus 2 degree C), ang tinapay ay maaaring maging lipas ng dalawang beses nang mas mabilis.
