Ang radish ay isang masarap na gulay, bilang karagdagan, mayroon din itong bilang ng mga nakapagpapagaling na katangian, kaya maraming mga tao ang nagnanais ng mga reserbang ito sa kanilang bodega ng hayop hangga't maaari. Paano lamang maayos na maiimbak ang isang labanos sa taglamig?
Paano maiimbak ang labanos sa ref sa taglamig
Una, putulin ang mga dahon ng isang matalim na kutsilyo. Iwanan ang tungkol sa 2.5 sentimetro mula sa mga tangkay, ilagay ang labanos sa isang butas na plastic bag upang ang hangin ay malayang makapasok at makalabas - hindi nito papayagan ang gulay na matuyo.
Ilagay ang labanos sa kompartimento ng gulay ng ref. Siyasatin ang mga ugat minsan sa isang linggo para sa mga mantsa at mabulok. Tanggalin ang mga sirang gulay. Kumain ng mga prutas na nagsimulang mawala muna ang kanilang kulay. Maaari mong itago ang labanos sa ref para sa halos isang buwan.
Paano maiimbak ang labanos sa isang kahon sa taglamig
Punan ang isang lalagyan na hindi tinatagusan ng tubig 2/3 na puno ng malinis, mamasa-masang buhangin. Mag-apply ng buhangin upang maiwasan ang mga bulsa ng hangin. Gupitin ang mga dahon sa labanos gamit ang isang kutsilyo, isawsaw ang mga ugat sa buhangin. Budburan sila nang kaunti sa itaas. Ilagay ang lalagyan sa isang cool, madilim na lugar. Paminsan-minsan ay dampen ang buhangin ng isang pandilig. Huwag lamang ibuhos ang tubig dito! Kung hindi man, ang labanos ay magsisimulang umusbong, na ibibigay ang mga nutrisyon sa mga tuktok. Kaya't ito ay nakaimbak ng tatlong buwan.
Paano mag-iimbak ng de-lata na labanos sa taglamig
Ang pamamaraang ito ang pinakakaraniwan. Maraming mga recipe para sa pagpapanatili ng labanos. Isaalang-alang natin ang pinakasimpleng at pinakamabilis. Paghaluin ang isang baso ng suka at isang basong tubig, magdagdag ng asukal, asin, turmerik. Ilagay sa apoy, pakuluan. Hayaan ang cool na pag-atsara.
Peel ang labanos, gupitin kahit na 0.5 cm makapal na hiwa. Ilipat ang tinadtad na labanos sa isang colander, iwisik ang asin at ihalo. Maglagay ng colander sa lababo upang maubos ang labis na katas. Pagkatapos ay banlawan ng tubig. Ayusin ang labanos sa mga isterilisadong garapon, punan ng cooled brine. Ngayon isara ang mga garapon na may mga plastik na takip, ilagay ito sa ref. Pagkatapos ng anim na oras, maaari kang kumain ng ganoong labanos, bagaman ipinapayong maghintay sa isang araw, kaya makakakuha ito ng mas mayamang lasa.
