Ang mga sibuyas ay isang maraming nalalaman na produkto na idinagdag sa halos lahat ng mga pinggan. Napakasarap at malusog nito, ngunit ang pagbabalat ng mainit na gulay na ito ay isang hindi kasiya-siyang gawain dahil sa nilalaman ng mga mahahalagang sangkap dito, na maaaring maging sanhi ng pagkawasak. Ngunit, gayunpaman, maraming mga napatunayan na paraan upang makatulong na maiwasan ang problemang ito.
Panuto
Hakbang 1
Kapag ang pagbabalat ng mga sibuyas, magsuot ng mga salaming de kolor na lumalangoy na maaaring lumikha ng isang pisikal na hadlang sa pagitan ng mga nakakasakit na sangkap at mga mata.
Hakbang 2
Gupitin ang sibuyas sa harap ng fan, ang daloy ng hangin ay magdadala ng mga mapanganib na sangkap. O lumikha lamang ng isang maliit na draft sa silid.
Hakbang 3
Huwag gupitin ang mga ugat kapag ang pagbabalat at paghiwa ng mga sibuyas.
Hakbang 4
Ngumunguya ang perehil kapag pagbabalat o paghiwa ng mga sibuyas. Ito ay mag-o-oxidize ng mga nasusuring sangkap at hindi makakasama.
Hakbang 5
Maglagay ng isang ilaw na kandila sa mesa sa tabi ng cutting board. Nagagawa din nitong alisin ang hindi kasiya-siyang epekto.
Hakbang 6
Upang mabawasan ang pagpapalabas ng mga nakakapinsalang sangkap, kailangan mong itago ang sibuyas sa ref nang ilang sandali bago balatan at hiwain ang sibuyas.
Hakbang 7
Maglagay ng malamig na tubig o tuyong pulang alak sa iyong bibig bago balatan ang sibuyas at huwag mo itong dumura hanggang sa katapusan ng operasyon.
Hakbang 8
Kumuha ng kalahating lemon at kuskusin ang kutsilyo at mga kamay, pagkatapos ay maaari mong ligtas na simulan ang pagbabalat at paghiwa ng mga sibuyas.
Hakbang 9
Ang paggamit ng isang blender ay isa sa pinakaligtas na paraan upang gupitin ang mga sibuyas.
Hakbang 10
Ang pinakamahusay at pinakamabisang lunas para sa pagbabalat ng mga sibuyas ay mga pamamaraang malamig na tubig. Upang magawa ito, magbabad ng isang sibuyas sa malamig na tubig at pana-panahon na magbasa ng isang kutsilyo at mga kamay dito kapag pagbabalat at paghiwa. Kahit na ang mga may karanasan na chef ay gumagamit ng pamamaraang ito.
Hakbang 11
Minsan napakahirap balatan ang sibuyas kapag nabasag ang husk at hindi pinapayagan ang sarili nitong maging pry. Upang maiwasan ito, maikling ibabad ang sibuyas sa malamig na tubig. Pagkatapos nito, gumawa ng isang paayon na paghiwa mula sa ugat, at ang lahat ng mga husks ay aalisin sa isang hakbang.
Hakbang 12
Upang mabilis at madaling magbalat ng isang maliit na sibuyas, ibabad ito sa mainit na tubig ng ilang segundo.
