Ang mga pancake na may mansanas ay isang napaka-hindi pangkaraniwang at masarap na resipe na napaka-interesante at hindi mainip na maghanda. Ang mga pancake ay mukhang orihinal sa isang ulam at humanga sa lahat sa kanilang simple ngunit masarap na lasa.
Kailangan iyon
- - 1 kutsara. gatas
- - 1 kutsara. kefir
- - 1 kutsara. harina
- - 3 itlog
- - 6 na kutsara. l. Sahara
- - 150 g mga pasas
- - 0.5 tsp soda
- - 2 malalaking mansanas
- - 100 g mantikilya
- - 2 kutsara. l. mantika
- - 1 tsp. lemon juice
Panuto
Hakbang 1
Gumamit ng whisk o blender upang matalo ang mga itlog hanggang sa pumuti at tumaas ang mga ito. Nang hindi tumitigil upang talunin ang mga itlog, dahan-dahang ibuhos ang kefir sa kanila. Pagkatapos magdagdag ng isang pakurot ng asin at kalahati ng tinukoy na halaga ng asukal, talunin muli nang mabuti. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang harina at baking soda nang magkasama, pagkatapos ay dahan-dahang idagdag sa natitirang mga sangkap at ihalo nang mabuti ang kuwarta.
Hakbang 2
Kumuha ng isang maliit na kasirola at ibuhos ito ng gatas, ilagay sa apoy, pakuluan at ibuhos sa kuwarta sa isang manipis na sapa, patuloy na pagpapakilos. Itabi ang kuwarta sa loob ng 7-10 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng langis ng halaman.
Hakbang 3
Mainit na painitin ang kawali, iprito ang mga pancake dito. Matunaw ang 20 g ng mantikilya sa microwave at kumalat sa mga pancake.
Hakbang 4
Banlawan ang mga mansanas sa agos ng tubig, alisan ng balat, gupitin, alisin ang core, at pagkatapos ay gupitin ang prutas sa hiwa. Ilagay ang mga hiwa ng mansanas sa isang malalim na plato, ibuhos sila ng lemon juice, ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pasas sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig, at ilagay ang mga pasas sa mga mansanas.
Hakbang 5
Budburan ang mga mansanas at pasas sa natitirang asukal. Ilagay ang natitirang mantikilya sa isang kawali, matunaw at ilagay dito ang mga mansanas at pasas. Iprito ang lahat sa loob ng 3-5 minuto, hanggang sa matunaw ang asukal.
Hakbang 6
Kunin ang mga pancake, ilagay ang pagpuno sa gitna, igulong ang bawat pancake at itali ito sa isang maliit na sanga ng mint, ilagay ang tinadtad na prutas sa tabi nito, ihain.
