Ang isang Asian salad na may maanghang na baka ay maaaring pumasa para sa isang magaan na pangunahing kurso, sapagkat ito ay naging lubos na kasiya-siya dahil sa mga itlog at karne. At ang pagdaragdag ng mga tukoy na sarsa ay gumagawa ng lasa ng ulam na Asyano. Kung susundin mo ang mga proporsyon na ipinahiwatig sa resipe, ang salad ay magiging sensitibong maanghang.
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings (para sa salad):
- beef tenderloin - 250 gramo;
- - mga pipino - 4 na piraso;
- - dalawang pinakuluang itlog;
- - isang pinuno ng litsugas, iceberg o romano na litsugas.
- Para sa sarsa:
- - dalawang sibuyas ng bawang;
- - asukal, sarsa ng talaba, sarsa ng isda - bawat kutsarita bawat isa;
- - tubig - 2 tablespoons;
- - medium chili pepper.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda muna ang sarsa. Pagsamahin ang mga tinadtad na sili na sili na may putol na bawang, asukal, tubig, at mga sarsa.
Hakbang 2
Gupitin ang beef tenderloin sa manipis na mga hiwa. Gupitin ang mga pipino sa mga cube, mga itlog sa mga hiwa.
Hakbang 3
Pag-init ng isang kawali na may isang kutsarang langis ng halaman sa sobrang init. Idagdag ang karne, mag-ihaw ng isang minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Magdagdag ng mainit na sarsa, lutuin para sa isa pang dalawang minuto - dapat lumapot ang likido. Patayin ang apoy.
Hakbang 4
Punitin ang salad gamit ang iyong mga kamay, ilagay ito sa isang mangkok ng salad. Magdagdag ng mga pipino at itlog, ibuhos ang katas mula sa kawali kasama ang karne. Ihain sa mesa. Halo-halo kaagad ang mga sangkap bago kumain.
