Maaari kang gumawa ng dumplings na may iba't ibang mga pagpuno: keso sa kubo, patatas, seresa, kabute, repolyo. Sa panahon ng tagsibol-tag-init, sulit na gawin ang ulam na ito na puno ng sorrel, na magdaragdag ng isang kakaibang asim sa mga dumpling. Gayunpaman, kung nais mo, maaari mong palaging "muffle" ito sa asukal.
Kailangan iyon
- Para sa 5 servings:
- - 1 itlog;
- - 2 tasa ng harina;
- - 1 kutsara. l. mantika;
- - asin sa lasa;
- - isang bungkos ng kalungkutan;
- - 1 kutsara. l. mantikilya;
- - 2 kutsara. l. Sahara.
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng isang dumpling na kuwarta. Upang magawa ito, ayusin ang harina. Magdagdag ng isang itlog, langis ng halaman at ¼ tasa ng kumukulong tubig dito. Paghaluin ang lahat at masahin ang kuwarta. Dapat itong lumabas medyo cool.
Hakbang 2
Ibalot ang nagresultang kuwarta sa plastik na balot at ilagay sa isang mainit na lugar. Ang kuwarta ay dapat na "hinog".
Hakbang 3
Ihanda ang pagpuno para sa dumplings. Upang gawin ito, hiwain ang sorrel. Maaari mo lamang itong hatiin sa maliliit na piraso.
Hakbang 4
Pag-init ng mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng sorrel at kumulo sa loob ng 3 minuto. Magdagdag ng asukal, ihalo ang lahat at palamig ang pagpuno.
Hakbang 5
Igulong ang kuwarta sa manipis na maliliit na cake. Maglagay ng ilang pagpuno ng sorrel sa gitna at selyuhan ang mga gilid.
Hakbang 6
Dalhin ang tubig sa isang kasirola sa isang pigsa, ilagay ang dumplings dito at lutuin hanggang sa lumutang sila sa ibabaw. Maaari kang magdagdag ng kaunting asin sa tubig pagkatapos nitong kumukulo.
Hakbang 7
Ihain ang lutong sorrel dumplings na may sour cream. Ang kondensadong gatas o likidong pulot ay angkop din bilang karagdagan sa ulam na ito. Ang calorie na nilalaman ng mga dumpling mismo ay hindi masyadong mataas. Umaakma silang magkasya sa diyeta ng mga taong nawawalan ng timbang, kung hindi may lasa ng matatamis na pagkain.
