Ang manok ang pinakahihiling na produkto kung saan naghanda ang mga sopas, cutlet, aspic. Gayunpaman, maaari ka ring maghanda ng isang medyo kakaibang pinggan, halimbawa, pagpupuno ng manok ng mga mansanas.
Mga produktong kinakailangan sa pagluluto
Upang maihanda ang manok na pinalamanan ng mga mansanas, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap: 1 manok, 3 mansanas, 150 g ng mga cranberry, 700 g ng patatas, itim na paminta, asin, langis ng halaman.
Mas mahusay na pumili ng mga mansanas ng matamis at maasim na mga pagkakaiba-iba o ranetki. Gayundin, ang isang pinalamig na medium-size na bangkay ng manok ay mas angkop para sa pagluluto sa hurno.
Ang manok na pinalamanan ng mansanas ay may maselan, matamis at maasim na lasa. Ang ulam ay magiging maganda sa isang maligaya na mesa.
Apple Stuffed Chicken Recipe
Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang manok. Ang bangkay ay hugasan at pinatuyo ng mga twalya ng papel. Sa loob at labas, ang bangkay ay pinahid ng pinaghalong gawa sa asin at black ground pepper. Ang balat sa dibdib ay na-trim at ang balakang ay pinahid ng paminta, asin at langis ng gulay. Maaari kang maglagay ng mga sprigs ng perehil o dill sa isang uri ng "bulsa".
Ang mga mansanas ay lubusang hugasan, alisan ng balat. Ang magaspang na core na may mga binhi ay tinanggal mula sa prutas. Pagkatapos ang mga mansanas ay pinutol sa maliliit na wedges. Ang mga patatas ay hugasan sa tumatakbo na tubig, balatan at gupitin, hindi hihigit sa 0.5 cm ang kapal.
Ang mga handa na patatas ay inililipat sa isang malalim na mangkok, sinabugan ng asin at iwiwisik ng langis ng halaman. Pagkatapos nito, ang mga patatas ay kailangang ihalo na rin.
Ang bangkay ng manok ay pinalamanan ng mga cranberry at hiwa ng mansanas. Ang butas ay sarado sa pamamagitan ng paghihigpit ng balat at pag-secure nito sa mga toothpick. Ang frypot ay greased ng langis ng halaman. Ang isang manok ay inilalagay sa gitna ng brazier. Ang ibabaw ng bangkay ay dapat na pinahiran ng langis ng halaman o sour cream. Pagkatapos ang inihurnong manok ay makakakuha ng isang kaaya-ayang ginintuang kulay, at ang balat ay sisiksik na pampagana. Ang patatas ay inilalagay sa paligid ng manok. Ang tuktok ng ibon ay maaaring pinalamutian ng mga cranberry at hiwa ng mansanas.
Ang oven ay pinainit hanggang sa 180 ° C. Ang roaster na may pinalamanan na manok at patatas ay inilalagay sa gitnang antas. Ang mansanas na manok ay magiging handa sa loob ng 40 minuto. Maaari mong suriin kung ang manok ay inihurno o hindi sa pamamagitan ng paggawa ng isang malalim na hiwa sa bangkay. Kung ang kutsilyo ay madaling dumaan at ang katas na may halong dugo ay hindi pinakawalan, ang manok ay maaaring alisin mula sa oven.
Handa ang manok na pinalamanan ng mga mansanas sa isang magandang ulam. Maaari mong i-cut ang bangkay sa mga bahagi nang maaga. Gayunpaman, ang ulam ay mukhang mas makabubuti kapag ang manok ay inilalagay sa mesa nang hindi pinuputol. Ang rosas na ibon na napapalibutan ng mga inihurnong patatas ay masakit na mabuti. Bago ihain, maaari mong palamutihan ang ulam ng sariwang dill o perehil.
