Mga pancake, pancake - gustung-gusto ng kapwa matatanda at bata. Ang mga ito ay madaling maghanda at napaka-kasiya-siya. Mayroong maraming mga resipe sa pagluluto, may nagmamahal ng luntiang, at may isang banayad.
Kailangan iyon
- - 200 gramo ng kefir
- - 1 tsp asukal
- - 1 kutsarita ng langis ng halaman
- - 150 gramo ng harina
- - soda
- - asin
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang tasa at ibuhos ang kefir dito. Ang Kefir ay dapat na nasa temperatura ng kuwarto. Para sa paghahanda ng mga pancake, maaari mong gamitin hindi lamang ang kefir, kundi pati na rin ang anumang fermented na produkto ng pagawaan ng gatas. Susunod, idagdag ang asukal at asin dito upang tikman. Paghalo ng mabuti Iwanan ang kuwarta na tumayo ng 20 minuto, dapat itong magkasya nang kaunti. Dapat itong gawin upang mas gawing kamangha-mangha ang pancake.
Hakbang 2
Susunod, magdagdag ng sifted na harina sa aming kuwarta at agad na soda. Ang Soda ay kailangang maidagdag kalahating kutsarita o sa dulo ng kutsilyo upang hindi ito labis na labis. Ang harina ay hindi dapat eksaktong 150 gramo. Ang halaga nito ay nakasalalay sa antas ng density ng kefir. Kung mas makapal ito, mas kaunting harina ang ibubuhos mo. Paghaluin nang mabuti ang kuwarta at hayaang tumayo nang kaunti pa (maaari mo ring takpan ito ng isang tuwalya) para sa mga 20 minuto.
Hakbang 3
Susunod, i-on ang kalan sa daluyan ng init. Naglalagay kami ng isang kawali dito at ibinuhos sa isang maliit na langis ng halaman. Kapag mainit ang langis, ikalat ang kuwarta sa maliliit na patak o bilog sa kawali. Upang gawing mas kamangha-mangha ang mga pancake, mas mabuti pang takpan ang kawali ng takip.
Hakbang 4
Ang kahandaan ng mga pancake ay makikita sa loob ng ilang minuto sa pamamagitan ng pag-turn over sa kanila ng isang spatula. Maaaring ihain ang mga pancake na may kulay-gatas o jam. Sa pangkalahatan, kahit anong gusto mo ay gagawin.
