Isang bukas na pie na may zucchini ay inihahanda, tulad ng kilalang at minamahal na pizza ng marami. Maaari kang magdagdag ng anumang mga sangkap na gusto mo sa pagpuno. Ang highlight ng pie ay ang kuwarta, na kung saan ay hindi lipas, ngunit mananatiling malambot at malambot pagkatapos ng isang araw na pag-iimbak sa ref.
Kailangan iyon
- - harina - 3.5 tasa
- - asin - 1 tsp
- - kefir - 100 ML
- - tubig - 150 ML
- - soda - 1 tsp.
- - zucchini - 1 piraso
- - bawang - 1 sibuyas
- - langis ng halaman - 2 kutsarang
- - langis ng halaman para sa litson zucchini
Panuto
Hakbang 1
Sukatin ang harina gamit ang isang 250 ML na baso. Ang harina ng trigo na may pinakamataas o unang baitang na may average na nilalaman ng protina ang ginagamit. Paghaluin ang harina at asin.
Hakbang 2
Magdagdag ng mainit na tubig, mantikilya at baking soda sa kefir, mabilis na pukawin. Ang timpla ay bubula, pagkatapos ay pagsamahin ito sa isang halo ng harina at asin at masahin ang isang malambot na kuwarta. Iwanan ang kuwarta sa mesa, natakpan ng isang mangkok, sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 3
Pansamantala, ihanda ang pagpuno. Maaari itong bahagyang pritong mga hiwa ng zucchini na may gadgad na bawang sa isang masarap na kudkuran.
Gupitin ang zucchini sa manipis na mga bilog at iprito sa isang kawali sa magkabilang panig hanggang sa mapula ang ilaw, pagbuhos ng kaunting langis.
Subukang huwag labis na magluto ng zucchini, dahil ang gayong mga hiwa ay maaaring sunugin lamang sa oven at dahil doon masira ang buong pinggan. Mas mahusay na hindi gaanong magprito ng zucchini.
Grate ang peeled bawang sa isang masarap na kudkuran, maaari mong ihulog dito ang langis ng halaman.
Hakbang 4
Palabasin ang kuwarta nang manipis, mga 0.5 cm. Magsipilyo ng gadgad na bawang. Ikalat ang nakahandang zucchini sa buong ibabaw. Maghurno ng pie sa oven sa 200-220 degrees sa loob ng 20 minuto.
