Ang nasabing mga kagiliw-giliw na Matamis ay maaaring maalok sa mga panauhin hindi lamang bilang isang panghimagas, kundi pati na rin bilang isang magaan na meryenda para sa cognac. Ang alkohol na kasama sa kanilang komposisyon ay matutuwa sa mga connoisseur ng mga inuming nakalalasing, at ang mga inihaw na almond at pistachios ay ikalulugod ang mga mahilig sa mga mani.
Kailangan iyon
- - 300 g ng maitim na tsokolate;
- - 200 g tsokolate ng gatas;
- - 200 ML ng cream;
- - 4 na kutsara. kutsara ng brandy;
- - 4 na kutsara. kutsara ng pulbos ng kakaw;
- - 4 na kutsarita ng ground coffee;
- - 100 g mga inihaw na pistachios at almond.
Panuto
Hakbang 1
Hatiin ang tsokolate sa maliliit na piraso, ilagay sa isang kasirola at takpan ng maligamgam na cream. Natunaw sa isang paliguan sa tubig hanggang sa makinis, ngunit huwag mag-init ng labis upang hindi mabaluktot.
Hakbang 2
Alisin mula sa init, magdagdag ng kape at konyak. Paghaluin nang mabuti ang lahat at palamigin sa loob ng isang oras.
Hakbang 3
I-chop ang mga mani gamit ang isang kutsilyo. Mula sa nagyeyelong masa ng tsokolate, bumuo sa mga bola ng parehong laki. Igulong ang kalahati ng mga ito sa tinadtad na mga mani, ang isa pa ay sa pulbos ng kakaw.
