Ang mga pinggan na inihurnong sa mga kaldero ay laging may isang espesyal na kasiya-siyang lasa, at ang hindi pangkaraniwang anyo ng paghahatid ay sorpresahin kahit na ang pinaka-mabilis na mga bisita. Ikalugod ang iyong pamilya sa mga nilutong isda.
Kailangan iyon
-
- hake fillet 500 g;
- patatas 4 pcs.;
- sibuyas 2 pcs.;
- kulay-gatas 100 g;
- keso 100 g;
- asin;
- paminta;
- langis ng halaman 4 na kutsara
- o
- fillet ng isda 500 g;
- patatas 4 pcs.;
- frozen na sari-saring gulay na 400 g;
- tubig 2 tbsp.;
- pampalasa;
- sabaw ng isda sa mga cube 2 pcs.;
- mga gulay
Panuto
Hakbang 1
Ang unang bersyon ng lutong isda sa mga kaldero ay napaka-malambot at malambot. Ang manipis na hiwa ng mga isda at patatas ay may kaaya-ayang creamy lasa salamat sa kulay-gatas at mantikilya. Sa pamamagitan ng resipe na ito, ang isang maayos na lutong isda ay matutunaw sa iyong bibig. Kumuha ng 500 gramo ng fillet ng isda at gupitin ito sa maliit na piraso. Balatan, hugasan at gupitin ang mga hilaw na patatas sa manipis na piraso. Maipapayo na gumamit ng mga batang patatas.
Hakbang 2
Maghanda ng 4 ceramic baking pot. Maglagay ng isang kutsarang mantikilya sa ilalim ng bawat palayok, pagkatapos ay magkalat ang mga fillet ng isda. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Pagkatapos ay ilagay ang patatas sa tuktok ng isda. Timplahan muli ng asin at paminta. Magdagdag ng ilang makinis na tinadtad na sibuyas o bawang. Ilagay ang 1 kutsarang sour cream sa itaas. Sa ilalim ng impluwensya ng temperatura, ito ay kumakalat at mababad ang mga patatas na may kaaya-aya na creamy lasa.
Hakbang 3
Ibuhos ang 1/4 ng pinakuluang tubig sa palayok, iwisik ang gadgad na keso sa itaas. Isara ang mga kaldero at ilagay ito sa oven sa loob ng isang oras. Maghurno sa 180 degree. Maghatid ng mainit.
Hakbang 4
Ang mga gulay ay ang perpektong ulam para sa isda. Gumawa ng isang magaan ngunit kasiya-siyang ulam ng mga isda at gulay na inihurnong sa mga ceramic pot. Gupitin ang mga fillet ng isda sa maliit na piraso at timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Ilagay ang mga isda sa mga kaldero. Ilagay sa itaas ang mga nakapirming gulay. Peel ang patatas, gupitin sa mga cube, ilagay sa gulay. Timplahan ng asin, paminta at pampalasa sa panlasa: panimpla ng nut, coriander, paprika, luya. Dissolve ang mga stock cubes ng isda sa maligamgam na tubig, punan ang mga kaldero ng tubig na ito at takpan ang mga ito ng takip.
Hakbang 5
Ilagay ang mga kaldero sa oven at maghurno ng isang oras sa 180 degree. 10-15 minuto bago magluto, buksan ang mga kaldero at iwisik ang mga tinadtad na halaman sa pinggan.
