Ang bawat tao ay nalulugod na madama ang aroma ng mga lutong pie sa bahay. Ang paggamot sa mga homemade cake ay mas kasiya-siya. At hindi lihim na ang lasa at kalidad ng mga pie ay 80 porsyento na nakasalalay sa kung paano mo ihahanda ang kuwarta. Kadalasan, ang lebadura ng lebadura na walang kuwarta ay inihanda para sa malago at masarap na pagluluto sa hurno.
Kailangan iyon
-
- gatas - 1 baso;
- harina - 4 tasa;
- lebadura - 30 g;
- mantikilya - 100 gr.
- itlog - 2 pcs.;
- asukal - 2 kutsara. mga kutsara;
- asin - ¼ kutsarita.
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang mantikilya mula sa ref, tunawin ito at itabi sandali. Kakailanganin mo itong pinalamig nang kaunti mamaya.
Hakbang 2
Ibuhos ang gatas sa isang malaking plastik na mangkok at microwave. Dapat itong maging mainit. Sa temperatura na 35 degree, ang lebadura na matatagpuan sa gatas ay naaktibo. Pagkatapos ay idagdag ang lebadura dito at pukawin ng mahabang panahon gamit ang isang kutsara hanggang ang lebadura ay ganap na natunaw sa gatas.
Hakbang 3
Hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng asukal at mash na may mga itlog na may kahoy na kutsara. Pagkatapos ibuhos ang halo na ito sa isang lalagyan ng gatas, asin at pukawin.
Hakbang 4
Unti-unting idagdag ang dating sifted na harina, patuloy na pagpapakilos ng kuwarta. Idagdag ang dating natunaw na mantikilya. Gumalaw muli ng isang kutsara.
Hakbang 5
Ngayon simulan ang pagmamasa ng kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Masahin nang mabuti hanggang sa ito ay masunurin at malambot. At gayun din dapat itong malayang na-atraso sa likod ng mga kamay at pinggan, nang hindi nananatili.
Hakbang 6
Banayad na alikabok ang inihandang kuwarta na may harina, takpan ng tela ng tela at ilagay sa isang mainit na lugar. Pagkatapos ng kalahating oras, dapat tumaas ang kuwarta. Banayad na pindutin ito gamit ang iyong kamay at hayaang tumayo ito ng isa pang 15 minuto upang tumaas ito sa pangalawang pagkakataon. Ngayon ang kuwarta ay handa na, at maaari mong simulan ang pagluluto sa pie ng anumang hugis at may iba't ibang mga pagpuno.
