Ang Beetroot ay isang masarap at napaka kapaki-pakinabang na gulay para sa mga tao. Dati, tumagal ng higit sa isang oras upang pakuluan ang beets, ngayon, sa pagkalat ng mga steamer, naging madali itong lutuin, magagawa ito nang hindi nawawala ang mga bitamina at nutrisyon na naglalaman nito.
Panuto
Hakbang 1
Peel at banlawan ang beets. Ang pagbabalat ng mga hilaw na beet ay sumusunod sa prinsipyo ng patatas. Kinakailangan na hugasan ang mga beet pagkatapos ng paglilinis upang ang maliliit na mga maliit na butil ng lupa (maaaring hindi mahugasan ang alisan ng balat) ay hindi makapasok sa tapos na ulam. Ang pag-crack ng lupa sa iyong mga ngipin, nakikita mo, ay hindi masyadong kaaya-aya.
Hakbang 2
Gupitin ang mga beet sa mga piraso. Maaari mo ring i-cut ito sa isang pagsasama gamit ang naaangkop na attachment. Ang isang shredder sa isang pagsamahin marahil ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang gupitin ang beets nang hindi nadumihan. Maaari kang gumamit ng isang regular o Cinderella-style grater para sa paggupit sa isang fastener para sa mga gulay. Maaari mong i-chop ang mga beet sa pamamagitan ng kamay.
Hakbang 3
Ilipat ang mga tinadtad na beet sa bapor. Lutuin ito sa loob nito ng 20 minuto. Dahil maraming mga bapor ang hindi masusubaybayan nang wasto ang oras, itakda ang timer sa 30 minuto para sa kawastuhan.
Hakbang 4
Tingnan ang mga beet sa isang dobleng boiler, kung naging translucent sila sa mga dulo, pagkatapos ay handa na sila (mas tiyak, sila ay medyo sobra sa luto, ngunit walang dapat alalahanin, dahil ang mga sustansya ng gulay na niluto sa isang dobleng boiler ay napanatili.).
Hakbang 5
Alisin ang mga beet mula sa bapor at gamitin tulad ng itinuro. Halimbawa, maaari kang gumawa ng isang salad na may mga prun, isang salad na may bawang, o ang tanyag na herring sa ilalim ng isang fur coat. Maaari mong tiyakin na ang mga beet ay handa na at pinananatili nila ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Hakbang 6
Hugasan kaagad ang bapor pagkatapos ilipat ang mga beet. Ang gulay na ito ay may kaugaliang maubos ang maraming katas sa ibabang pan ng bapor. Kung iniwan mo ang lahat sa isang araw, maaari itong maging maasim, at magkakaroon ng hindi kanais-nais na amoy sa kusina. Bilang karagdagan, ang mga maiinit na butil ng beet ay mas madaling alisin mula sa bapor kaysa sa malamig, na nakapirming mga.
Hakbang 7
Huwag matakot na gumamit ng isang dobleng boiler upang magluto ng beets. Baguhin ang iyong mga nakagawian, dahil ang kumukulong beets sa isang kasirola ay hindi maginhawa at tumatagal ng napakahabang oras. Huwag mag-eksperimento o magluto ng buong beets sa isang dobleng boiler. Ang oras ng pagluluto ay tatagal ng maraming, at ang gitna ay maaaring hindi pinakuluan hanggang sa katapusan.
