Ang mga lutong bahay na cake ay minamahal ng parehong mga bata at matatanda. Magandang ideya ito para sa isang mabilis na agahan o hapunan. Mag-eksperimento sa iba't ibang uri ng mga kuwarta at topping, oven na inihurnong oven, o iprito sa isang kawali. At kung nais mong iimbak ang mga ito para magamit sa hinaharap, itago ang mga natapos na produkto sa freezer. Maaari silang maghintay para sa mga panauhin sa isang buong linggo.
Kailangan iyon
-
- Mga pie ng curd na kuwarta:
- 2 pakete ng keso sa kubo;
- 2 kutsarang kulay-gatas;
- 2 tasa ng harina;
- isang kutsarita ng baking soda;
- asin;
- 0.5 kg ng pinatuyong mga aprikot;
- 0.5 tasa ng asukal;
- 0.5 tasa ng tubig.
- Pie pie:
- 0.5 tasa kulay-gatas;
- 3 itlog;
- 0.5 tasa ng langis ng halaman;
- tuyong bag ng lebadura;
- 2 kutsarang asukal;
- 0.5 kutsarita asin;
- 100 g mantikilya para sa paghubog;
- 350 g ng repolyo;
- 2 matapang na itlog;
- 350 g tinadtad na karne;
- 300 g mga nakapirming kabute ng kagubatan;
- 1 maliit na sibuyas;
- asin
Panuto
Hakbang 1
Subukang gumawa ng mga patty ng keso sa maliit na bahay. Mash dalawang mga pack ng keso sa kubo sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng mga itlog, kulay-gatas, isang kutsarita ng soda at isang maliit na asin, magdagdag ng harina. Masahin ang kuwarta at palamigin sa kalahating oras.
Hakbang 2
Alagaan ang pagpupuno. Hugasan ang pinatuyong mga aprikot sa malamig na tubig, ilagay sa isang kasirola, idagdag ang kalahating baso ng asukal at kalahating baso ng tubig. Pakuluan ang halo ng halos kalahating oras - nakakakuha ka ng sariwa at napakasarap na jam. Igulong ang kuwarta sa isang floured board at gupitin upang magamit bilang mga tortilla. Ilagay ang pagpuno sa gitna, kurutin ang mga gilid ng mga patty at iprito ang mga ito sa preheated na langis ng halaman.
Hakbang 3
Ang isang pie na gawa sa mga pie na may iba't ibang mga pagpuno ay mukhang kakaiba din. Gumawa ng lebadura ng lebadura. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang kulay-gatas, itlog, asukal, langis ng halaman, asukal, asin at lebadura. Magdagdag ng harina nang paunti-unti. Masahin ang kuwarta sa isang mangkok, pagkatapos ay ilagay ito sa isang floured board at ipagpatuloy ang pagmamasa hanggang ang kuwarta ay makinis at makinis. Ilagay ito sa isang kasirola, takpan ng tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar. Pagkatapos ng ilang oras, babangon ito, at maaari mong simulan ang pagbuo ng mga pie.
Hakbang 4
Maghanda ng tatlong magkakaibang pagpuno. Tumaga ang repolyo, gilingin ito ng asin, ilagay sa isang preheated pan na may tinunaw na mantikilya, kumulo hanggang malambot at pukawin ang mga tinadtad na itlog na pinakuluang. Iprito ang tinadtad na karne ng baka at baboy sa ghee at idagdag ang asin sa panlasa. Pagprito ng mga nakapirming ligaw na kabute na may makinis na tinadtad na mga sibuyas.
Hakbang 5
Hatiin ang kuwarta sa mga bola, gaanong alikabok ang mga ito sa harina at iwanan sa patunay sa loob ng 15-20 minuto. Igulong ang mga bola sa mga tortilla, ilagay ang pagpuno sa gitna. Kurutin ang mga gilid ng mga patty. Isawsaw ang mga ito sa natunaw na mantikilya at ilagay sa isang ovenproof na ulam, grasa at iwisik ng mga groundcrumbs sa lupa. Mga kahaliling patty na may iba't ibang mga pagpuno.
Hakbang 6
Punan ang form 2/3 ng dami. Hayaang tumaas ang kuwarta ng halos 10 minuto at ilagay ito sa preheated oven para sa kalahating oras. Panatilihin ang natapos na pie sa form sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay i-on ito sa isang pinggan.
