Ang Pinaka Masarap Na Dressing Ng Greek Salad: Mga Recipe

2024 May -akda: Brandon Turner | [email protected]. Huling binago: 2024-01-11 14:38

Ang dressing ng salad ay isa sa mga pangunahing sangkap nito. Ang lasa at pagkakapare-pareho ng tapos na ulam ay nakasalalay dito.

Kamakailan lamang ang Greek salad ay nasa rurok ng kasikatan nito. Sa kabila ng katotohanang ang salad ay binubuo ng parehong sangkap, ang lasa nito ay maaaring magkakaiba. Ang pagbabago sa panlasa ay dahil sa dressing na ginamit sa salad. Maaari itong maging karaniwang langis ng oliba, o Dijon mustasa, na magdaragdag ng isang pampalasa at lasa sa ulam.

Tingnan natin ang pinakatanyag na Greek dressing ng salad.

Klasikong pagbibihis para sa "Greek" salad

Ang klasikong pagbibihis ay kinakailangang handa sa langis ng oliba. Bilang karagdagan, ang isang halo ng pampalasa ay idinagdag dito, na nagbibigay sa sarsa ng isang hindi pangkaraniwang maasim na kulay.

Upang maihanda ang sarsa ayon sa resipe na ito, kinakailangan ang mga sumusunod na sangkap:

• langis ng oliba - 100 ML;
• itim na paminta (mga gisantes) - 5-6 na piraso;
• katas ng 1 lemon;
• ground oregano - 1/2 kutsarita;
• asin sa lasa.

1. Ang sunud-sunod na paghahanda ng pagbibihis ay nagsisimula sa paghahanda ng lahat ng mga sangkap at pagpili ng mga pinggan. Ang dami ng mangkok ay hindi dapat mas mababa sa 200 ML. Mas mabuti kung mas malaki ito.
2. Ibuhos ang sariwang kinatas na lemon juice sa isang mangkok. Magdagdag ng kaunting asin.
3. Gilingin ang dry oregano gamit ang isang galingan o isang ordinaryong kutsilyo sa kusina. Idagdag sa lemon juice.
4. Magdagdag ng itim na paminta sa pinaghalong.
5. Takpan ang mangkok ng takip at kalugin nang mabuti ang halo. Dapat nitong ihalo ang timpla.
6. Ibuhos ang langis ng oliba sa pinaghalong at iling sa parehong paraan.
7. Pagkatapos magdagdag ng langis ng oliba, ang sarsa ay dapat makapal nang kapansin-pansin.
8. Hayaang tumayo ang timpla ng 30 minuto.
9. Ang sarsa para sa isang masarap na pagkain ay handa nang ihain.

Matamis at maasim na sarsa na may mga tala ng balsamic

Ang balsamic suka sa pagbibihis ay nagbibigay ng mga gulay ng isang hindi pangkaraniwang matamis at maanghang na lasa na hindi maihahambing sa anupaman.

Upang maihanda ang sarsa ayon sa resipe na ito, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• suka (balsamic) - 4 na kutsara;;
• langis ng oliba - 150 ML;
• tungkod o kayumanggi asukal - 1 kutsara;
• bawang - 2 ngipin.

1. Bago ka magsimulang gumawa ng sarsa, kailangan mong kumuha ng malalim na ulam.
2. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang brown sugar na may balsamic suka.
3. Kuskusin ang bawang sa isang salaan. Idagdag sa pinaghalong. Talunin ng blender hanggang makinis.
4. Magdagdag ng langis ng oliba.
5. Talunin ng blender hanggang sa lumapot ang timpla.
6. Ibuhos ang dressing sa isang ulam at pukawin.

Pagbihis ng bawang na may lemon at langis ng oliba

Para sa mga mahilig sa maanghang at masarap na pinggan, ang pagbibihis na ito ay magiging isang kaaya-aya na pagtuklas. Salamat sa tamang pagmamasa ng gadgad na bawang, ang mga tala ng bawang ay pumasa sa langis, na ginagawang mas mabango ang ulam. Sa parehong oras, ang matalim na lasa ng gulay ay hindi makagambala sa mga tala ng keso sa salad.

Para sa naturang refueling, kinakailangan ang mga sumusunod na produkto:

• bawang - 5 daluyan ng sibuyas;
• katas mula sa isang hinog na lemon;
• birhen na langis ng oliba - 200 ML;
• suka ng cider ng mansanas - 100 ML;
• tungkod o kayumanggi asukal - 5 kutsarita

1. Kumuha ng isang malalim na mangkok at idagdag dito ang granulated sugar at apple cider suka. Talunin ang halo gamit ang isang palis.
2. Grate ang bawang sa pinakamahusay na kudkuran. Idagdag sa pinaghalong asukal-suka. Upang gumalaw nang lubusan.
3. Ibuhos ang langis ng oliba sa pinaghalong. Asin sa panlasa. Magdagdag ng pampalasa.
4. Unti-unting ibuhos ang lemon juice sa pinaghalong. Talunin ng blender hanggang makinis.
5. Kung ang halo ay naging likido, dapat mong ipagpatuloy ang pagkatalo. Ang pagbibihis ay dapat magkaroon ng pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas.

Honey at toyo dressing

Ang pagbibihis ng salad na may honey-soy sauce, kailangan mong maging handa para sa ang katunayan na ang calorie na nilalaman ng ulam ay tataas nang kapansin-pansing, ginagawa ang isang magaan na gulay na salad na isang masustansyang ulam. Ang pagbibihis ayon sa resipe na ito ay naging napakasasarap, ang pangunahing bagay ay hindi upang labis na labis ito sa dami nito.

Para sa isang matagumpay na resipe, kinakailangan ang mga sumusunod na sangkap:

• bulaklak na honey - 1 kutsara;
• toyo - 20 ML;
• labis na birhen na langis ng oliba - 55 ML;
• hinog na lemon juice;
• asin at pampalasa sa panlasa.

1. Upang maihanda ang sarsa na ito, ang honey ay dapat na likido. Kung walang tulad na honey, ang makapal na masa ay dapat na matunaw sa microwave nang hindi kumukulo.
2. Ibuhos ang honey sa isang malalim na mangkok at idagdag ito ng toyo. Talunin ng whisk.
3. Idagdag ang katas ng isang limon sa pinaghalong.
4. Magdagdag ng langis ng oliba at matalo nang lubusan gamit ang isang palis o blender. Dapat kang makakuha ng isang makapal na pare-pareho.
5. Magdagdag ng itim na paminta at asin. Dalhin sa isang homogenous na estado. Ang isang maliit na pakurot ng asin ay maaaring idagdag dahil ang toyo ay maalat na.

Dijon mustard dressing

Ang sarsa na ginawa mula sa Dijon mustasa ay magkakaroon ng matamis at maanghang na lasa. Paboritong itinatakda ang lasa ng mga gulay at keso.

Upang maihanda ito, dapat mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• labis na birhen na langis ng oliba - 120 ML;
• bawang - 3 maliit na sibuyas;
• Dijon mustasa - 1/2 kutsarita;
• pulot - 5 ML;
• dry oregano, o oregano - 1 kutsarita;
• pulang alak na suka - 50 ML.

1. Upang maghanda ng isang masarap na dressing hakbang-hakbang, kailangan mong ihanda ang lahat ng mga sangkap.
2. Ipasa ang bawang sa isang salaan o makinis na rehas na bakal.
3. Magdagdag ng tinadtad na oregano at Dijon mustasa sa bawang. Upang gumalaw nang lubusan.
4. Ibuhos ang suka (alak) sa pinaghalong. Asin sa panlasa.
5. Magdagdag ng ilang likidong honey sa dressing. Ang mas maraming sangkap na ito ay naidagdag, mas tamis ang sarsa.
6. Ibuhos ang langis ng oliba sa isang manipis na sapa. Sa kasong ito, ang halo ay dapat na patuloy na latigo ng isang palo o blender.
7. Ang sarsa ay dapat na siksik at makapal.

Istasyon ng gas "Dzadziki"

Ang dressing na may tulad na isang hindi pangkaraniwang pangalan ay inihanda batay sa yoghurt at perpekto para sa "Greek" salad.

Upang maihanda ito, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• fat milk yogurt - 400 ML;
• langis ng oliba - 4 na kutsara;
• suka ng alak - 130 ML;
• pinatuyong herbs - isang maliit na kurot;
• 2 daluyan ng mga pipino;
• paminta sa lupa - 1 kutsarita;
• bawang - ilang mga sibuyas;
• pampalasa sa tikman.

1. Peel ang mga pipino at rehas na bakal.
2. Ibuhos ang yogurt sa pinaghalong pipino.
3. Grate ang bawang at idagdag sa pinaghalong. Upang gumalaw nang lubusan. Talunin ng blender kung maaari.
4. Ibuhos ang suka ng alak sa pinaghalong.
5. Magdagdag ng ground pepper at ground dill sa pinaghalong pipino. Paghalo ng mabuti
6. Ibuhos ang langis ng oliba sa isang manipis na stream at matalo nang lubusan sa isang blender.
7. Ang pagkakapare-pareho ng "Dzadziki" ay dapat na sobrang kapal.

Masarap na pagbibihis na may lutong bahay na mayonesa at lemon

Ang dressing na ito ay maaaring magamit hindi lamang sa "Greek" salad, kundi pati na rin sa anumang ulam na gulay. Upang maghanda ng isang masarap at hindi pangkaraniwang dressing, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• langis ng oliba - 50 ML;
• lutong bahay na mayonesa - 2 tablespoons;
• sariwang lamutak na lemon juice - 50 ML;
• mustasa - 1 kutsara;
• granulated asukal - 1 kutsara;
• bawang - 3 sibuyas;
• ground black pepper - 1 kutsarita;
• suka ng alak - 2 kutsarita;
• honey, mas mabuti na hindi candied - 1 kutsara.

1. Kumuha ng isang malalim na mangkok at ilagay ang magaan na mayonesa sa loob nito. Huwag kumuha ng mga fatty variety, maaari nitong masira ang lasa ng ulam.
2. Magdagdag ng mustasa at asin sa mayonesa. Talunin hanggang makinis. Magdagdag ng asukal.
3. Ibuhos ang sariwang kinatas na lemon juice sa pinaghalong. Kung ang timpla ay masyadong makapal, magdagdag ng isang maliit na langis ng oliba.
4. Paratin ang bawang at idagdag sa pagbibihis.
5. Magdagdag ng likidong pulot sa pinaghalong. Talunin nang lubusan.
6. Magdagdag ng suka ng alak bilang huling sangkap. Pukawin ang halo at palamigin.
7. Ang homemade mayonnaise dressing ay handa na.