Ang Arugula (arugula) ay isang halaman na kabilang sa pamilya ng repolyo. Sa pagluluto, ang halamang-gamot na ito ay ginagamit pangunahin sa mga salad, pati na rin sa mga pampalasa para sa mga pinggan ng karne, dahil mayroon itong napaka-mayaman at masangsang na lasa. Bilang karagdagan, natagpuan ng arugula ang aplikasyon nito sa medikal na pagsasanay.
Ang Arugula ay isang laganap na halaman na may masangsang na lasa ng mustasa at isang mayamang komposisyon ng bitamina - naglalaman ito ng mga bitamina B, C, E, beta-carotene at bitamina K, na nagdaragdag ng pamumuo ng dugo, samakatuwid, kinakailangan para sa pagpapagaling ng sugat. Bilang karagdagan, ang arugula ay naglalaman ng mga mineral tulad ng iron, mangganeso, posporus, siliniyum, at tanso. Ang halamang gamot na ito ay may diuretiko, expectorant na epekto, at ginagamit din upang pasiglahin ang paggagatas sa mga babaeng nagpapasuso. Ang Arugula ay nagdaragdag ng mga antas ng hemoglobin, kaya maaari itong magamit bilang isang pandagdag sa paggamot ng iron deficit anemia.
Ang 100 g ng arugula ay naglalaman ng halos pang-araw-araw na kinakailangan ng bitamina K.
Gayundin, pinapabuti ng arugula ang panunaw, ginagamit sa paggamot ng gastritis at gastric ulser. Salamat sa mga sangkap na bumubuo nito, nakakatulong ito upang madagdagan ang paglaban ng katawan sa iba't ibang mga impeksyon at sipon, bahagyang nagpapababa ng antas ng asukal sa dugo, samakatuwid kapaki-pakinabang ito para sa mga taong nagdurusa sa diyabetes. Sa katutubong gamot, ang arugula ay ginagamit bilang isang paraan upang maiwasan ang pag-unlad ng kanser, upang labanan ang hypertension at kakulangan ng kulang sa hangin.
Ang Arugula ay mababa sa calorie at nagpapasigla ng metabolismo, kaya't ito ay isang mahusay na tumutulong sa mga taong nagdidiyeta. Naglalaman ito ng sapat na halaga ng hibla at, salamat dito, nagbibigay ng pakiramdam ng kapunuan, at dahil mayaman ito sa mga bitamina at mineral, nakakatulong itong mapanatili ang pagganap sa buong araw.
Ang 100 g ng halaman ay naglalaman lamang ng 25 kcal.
Sa pagluluto, ang parehong mga dahon at buto ng halaman ay ginagamit. Ang mga binhi ay naglalaman ng langis ng mustasa, na ginagamit para sa pagbibihis ng mga salad, at ang mga dahon ay maaaring magamit bilang isang nakapag-iisang ulam o bilang isang ulam. Ang Arugula ay napakahusay sa karne at gulay, nagpapabuti sa lasa ng mga pinggan ng isda, maaari itong magamit para sa paggawa ng iba't ibang mga sarsa, keso sa kubo, pizza at mga sandwich. Gayundin, inirerekomenda ang langis para sa mga kalalakihan na may pinababang lakas - dapat itong kunin kahit 3 tsp. sa isang araw. Ang halaman na ito ay matagal nang ginamit bilang isang likas na aphrodisiac - kailangan mong ihalo ang 100 g ng pinatuyong arugula na may pulot (10 g) at itim na paminta (10 g), kumuha ng 1 tsp. sa umaga.
Maaari ding gamitin ang Arugula sa pangangalaga ng buhok, mayroon itong isang nakapagpapalakas na epekto sa kanila, binabawasan ang pagkawala ng buhok at nagpapabuti ng panloob na istraktura. Para sa mga ito, ang isang maskara ay ginawa mula sa langis ng mustasa ng halaman - 2 tsp. ang mga langis ay dapat na hadhad sa anit at maiiwan magdamag. Siyempre, kailangan mong balutin ang iyong ulo ng isang tuwalya upang maiinit ito at hindi mantsahan ang iyong unan. Bilang karagdagan, ang langis ng arugula ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit sa balat, bilang pangangalaga sa balat na may problema, upang maputi ang mga pygienic spot at freckles. Para sa paghahanda nito 200 gr. 500 ML ng langis ng oliba ay ibinuhos sa mga durog na dahon at isinalin sa loob ng 2 linggo, pagkatapos ang nagresultang langis ay lubricated sa balat ng katawan at mukha.
Kapag bumibili ng arugula, kailangan mong tingnan ang laki ng mga dahon, dahil ang lasa ay nakasalalay din sa laki - mas malaki ang dahon, hindi gaanong mapait ito, at kabaliktaran. Maaari mong itago ang mga dahon sa ref sa isang lalagyan ng tubig, kaya't mananatili silang sariwa sa loob ng maraming araw. Maaari din silang mai-freeze pagkatapos maghugas at matuyo. Dahil ang arugula ay medyo hindi mapagpanggap, maaari itong lumaki sa isang windowsill sa buong taon. Ang halaman na ito ay halos walang mga kontraindiksyon para magamit, maliban sa isang allergy dito. Sa maraming dami, ang arugula ay hindi inirerekomenda para sa mga pasyente na may gastritis na may mataas na kaasiman, colitis (pamamaga ng bituka) at mga buntis na kababaihan.
