Ang mga maselan at mahangin na buns na may keso sausage ay isang mahusay na kahalili sa karaniwang at mayamot na tinapay sa mesa. Sa gayong mga buns, ang anumang ulam ay magiging mas mas masarap at mas kawili-wili. Sa parehong oras, walang mahirap sa kanilang paghahanda, at ang mga sangkap ay matatagpuan sa anumang tindahan.
Kailangan iyon
- - Keso "Sausage" 200 g
- - lebadura 1 pc.
- - Flour 2 tbsp.
- - Asukal
- - Asin
- - Bawang 1 sibuyas.
- - Egg yolk 1 pc.
- - Linga
- - Gatas: 0.5 tbsp
- - Tuyong mustasa: 1 h / l
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang bag ng tuyong lebadura at punan ito ng maligamgam na tubig, sapat na ang kalahating baso. Gumalaw ng marahan at iwanan upang magluto ng dalawampung minuto. Gawin natin ang pagsubok sa ngayon.
Hakbang 2
Sa isang kudkuran tatlong sausage na keso, magbibigay ito ng mausok na lasa sa mga buns at isang mag-atas na mabangong lilim. Magdagdag ng isang makinis na tinadtad na sibuyas ng bawang sa parehong mangkok.
Maglagay ng isang kutsarita ng mustasa doon at ihalo ang lahat.
Hakbang 3
Kapag ang lebadura ay maayos na natunaw, maaari mo itong pagsamahin sa dalawang baso ng harina, magdagdag ng kaunting asukal upang ang kuwarta ay hindi malabo, at siguraduhing asinin ito. Upang gawing nababanat at nababanat ang kuwarta, magdagdag ng maligamgam na gatas. Ngayon, tulad ng anumang lebadura ng lebadura, kailangan itong "umakyat", dahil dito aalisin namin ito sa loob ng 1-2 oras sa isang mainit na lugar.
Hakbang 4
Ngayon na ang kuwarta ay "umakyat", pagsamahin ito sa keso. Inilagay namin ang aming "kolobok" sa pisara at sinimulang masahin ito. Kung mas maraming pagmamasa ang kuwarta, mas mahangin at malambot ito.
Hakbang 5
Gupitin ang kuwarta sa maraming piraso at igulong ang maliliit na bola. Maingat naming pinapantay ang mga ito at nakakakuha ng mga blangko para sa aming mga buns. Lubricate ang bawat tinapay na may itlog ng itlog at iwisik ang mga linga sa itaas.
Naglalagay kami ng isang baking sheet na may mga tinapay sa oven, nainit sa isang temperatura ng 180 degree, sa loob ng 30 minuto.
