Ang mga buns sausage ay isang mahusay na kahalili sa mga regular na sandwich. Ito ay maginhawa upang kumuha ng tulad pastry sa iyo sa kalsada o sa isang piknik. Mahusay din ito sa agahan. Subukan ang simpleng pa masarap na ulam na ito.
Kailangan iyon
- - pinakuluang sausage - 700 g;
- - harina ng trigo - 500-550 g;
- - gatas - 1 baso;
- - mabilis na kumilos na lebadura - 1 kutsarita;
- - mga itlog - 2 mga PC.;
- - itlog ng itlog - 1 pc.;
- - mantikilya - 80 g;
- - asin - isang kurot;
- - Mediterranean herbs na tikman.
Panuto
Hakbang 1
Pagkatapos ng pag-init ng gatas sa isang mainit na estado, magdagdag ng mabilis na kumilos na lebadura at 150 gramo ng harina ng trigo dito. Matapos maihalo nang mabuti ang timpla na ito, itabi ito sa loob ng 20 minuto. Sa oras na ito, ang kuwarta ay tataas at magsisimulang magbula.
Hakbang 2
Sa natapos na kuwarta, magdagdag ng mga hilaw na itlog ng manok, isang kurot ng asin at mantikilya, natunaw hanggang malambot. Pagkatapos ibuhos doon ang natitirang harina ng trigo. Pukawin ang nagresultang timpla at masahin ang isang medyo malambot at masunurin na kuwarta mula rito. Kung sa tingin mo ay walang sapat na harina, pagkatapos ay huwag mag-atubiling idagdag ito. Ilagay ang mahusay na masahan na kuwarta sa init ng halos 60 minuto. Sa oras na ito, tataas ito ng lakas.
Hakbang 3
Gupitin ang tumaas na kuwarta sa 9 na piraso ng pantay na sukat. Pagkatapos hatiin ang bawat isa sa kanila sa 3 higit pang mga bahagi at igulong sa hugis ng isang cake, ang lapad nito ay bahagyang mas malaki kaysa sa diameter ng sausage.
Hakbang 4
Gupitin ang pinakuluang sausage sa mga hiwa, ang kapal nito ay 3-4 millimeter.
Hakbang 5
Maglagay ng isang piraso ng sausage sa isang pinagsama na flat cake. Takpan ito ng kuwarta at maglagay ng isa pang piraso ng sausage. Ilagay ang pangatlong cake sa itaas. Gumawa ng 5 sa halip malalim na pagbawas sa nabuo na "istraktura" - 2 sa itaas at 3 sa ibaba. Ang tuktok ay dapat nasa pagitan ng ilalim. Ngayon tiklupin ang mga buns upang ang mga hiwa ay nasa tuktok, iyon ay, upang ang sausage ay nakikita.
Hakbang 6
Matapos mailagay ang hinaharap na mga buns ng sausage sa isang baking sheet na may baking paper, i-brush ang ibabaw ng bawat isa na may paunang matalo na itlog ng itlog. Budburan ang isang halo ng mga halamang gamot sa Mediteranyo sa ibabaw ng mga ito. Maghurno ng pinggan sa oven sa 180 degree sa kalahating oras.
Hakbang 7
Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang mga inihurnong kalakal mula sa oven at hayaan ang cool. Handa na ang mga sausage buns!
