Mayroong isang malaking bilang ng mga tao na alerdye sa mga sangkap ng gatas. At ano ang gagawin sa kasong ito? Ang sagot ay lactose at milk protein free milk replacers. Ang natural na gatas ay maaaring mapalitan ng toyo at maging ang oat milk. Sa pamamagitan ng paraan, ang oat milk ay isang mahusay na prophylactic agent para sa sakit sa puso, dahil mayroon itong kakayahang babaan ang antas ng kolesterol. Ito ay kailangang-kailangan para sa pancreatitis. Maaari kang gumawa ng oat milk sa bahay.
Kailangan iyon
-
- Para sa una at pangalawang mga recipe:
- malinis, hindi pinipili na mga oats;
- tubig
- Para sa pangatlong recipe
- mga natuklap ng oat;
- tubig;
- asukal o honey;
- vanillin (hindi vanilla sugar o kakanyahan).
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng isang malaking mangkok, na kung saan ay isang-katlo na puno ng mga un-pickled oat (sa husk). Maaari kang bumili ng mga tulad na oat sa anumang merkado. Pagkatapos ay ibuhos ang pinakuluang tubig sa temperatura ng kuwarto sa mga oats. Ang dami ng tubig ay humigit-kumulang 2 beses sa dami ng mga oats. Iwanan ang tubig at butil upang isawsaw magdamag. Pilitin ang pagbubuhos sa umaga. Handa na ang gatas.
Hakbang 2
Ang pangalawang resipe ay mas kumplikado. Bilang resulta ng paggamit nito, hindi isang produktong pagkain ang nakuha, ngunit isang lunas para sa mga sakit ng pancreas. Kaya, kumuha ng 100 gramo ng mga hindi na-ope na oats, banlawan ito at ilipat ito sa isang enamel pot. Ibuhos ang 1.5 litro ng tubig at ilagay sa mataas na init. Matapos kumulo ang mga oats, bawasan ang init sa mababa at ipagpatuloy ang pagkulo. Pagkatapos ng 40 minuto ng kumulo, itabi ang palayok, durugin ito sa mga oats na may kahoy na crush, at pagkatapos ay ibalik ang palayok sa init ng 20 minuto pa. Palamig ang nagresultang sabaw, pagkatapos ay salain ito sa maraming mga layer ng cheesecloth. Magtatapos ka sa isang puting likido na kailangang palamigin ng hindi hihigit sa 2 araw. Sa pancreatitis, kunin ang gatas na ito 3-4 beses sa isang araw, bago kumain, 100 gramo. Kung ang bata ay may sakit, ang dosis ay nabawasan sa 50 gramo bawat dosis.
Hakbang 3
Ang isa pang resipe para sa oat milk, na maaaring matagumpay na mapalitan ang natural na gatas, lalo na kung ikaw ay alerdye sa mga bahagi ng natural na gatas o ikaw ay isang vegetarian. Uminom ito ng ganoon lamang, idagdag ito sa mga lutong kalakal sa halip na baka, latigo na mga cocktail kasama nito, ibuhos kasama nito ang mga cereal ng agahan (mga siryal) - sa pangkalahatan, gawin ang lahat nang katulad ng kaugalian na gawin sa natural na gatas na nagmula sa hayop. 30 gramo ng otmil sa isang lalagyan na may takip, ibuhos ang 200 ML ng tubig sa temperatura ng kuwarto. Takpan ang pinggan ng takip at iling upang ihalo ang tubig at mga natuklap. Iwanan ang lalagyan sa isang cool na lugar sa loob ng 6-8 na oras. Pagkatapos ng 6-8 na oras, alisan ng tubig ang tubig, ilagay ang namamaga na mga natuklap sa tubig at ibuhos sa kanila ang 0.5 liters ng tubig. Whisk hanggang creamy, tungkol sa 3-4 minuto. Ibuhos sa isa pang kalahating litro ng tubig at talunin para sa isa pang 1 minuto. Pagkatapos ay pisilin ang halo sa maraming mga layer ng cheesecloth o isang mahusay na salaan. Handa na ang gatas na oat. Upang mabigyan ito ng isang matamis na lasa, maaari kang magdagdag ng honey, asukal dito. Gumamit ng vanillin upang patikman ang produkto. Pagkatapos magluto, ibuhos ang gatas sa isang lalagyan na may takip. Dapat itong matupok sa loob ng 3-4 na araw.
