Ang Marshmallow ay isang mahusay na napakasarap na pagkain, pamilyar sa lahat mula pagkabata. Gayunpaman, kapag bumibili ng mga marshmallow sa isang tindahan, hindi palaging tiwala na ang produkto ay may mataas na kalidad. Samakatuwid, mas mahusay na ihanda ang masarap at madaling panghimagas na ito sa bahay, dahil ang resipe ay madaling ihanda at hindi nangangailangan ng maraming gastos.
Kailangan iyon
- –Apples katas (230 g);
- - granulated asukal (620 g);
- - puting itlog (1 pc.);
- –Vanillin upang tikman;
- –Puro tubig (130 ML);
- –Gelatin (7 g).
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng mga mansanas, alisan ng balat ang bawat isa. Core at gupitin ang mga mansanas sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga mansanas sa isang palayok ng tubig at lutuin hanggang malambot. Pagkatapos ay gumamit ng isang slotted spoon upang ilagay ang mga mansanas sa isang hiwalay na mangkok at hayaan ang cool na bahagyang.
Hakbang 2
Ang ilan sa mga asukal, vanillin at itlog na puti ay dapat idagdag sa mga mansanas. Sinundan ito ng pinakamahalagang yugto ng paghahanda - pamamalo ang masa gamit ang isang blender. Ang pagkakapare-pareho ng masa ay dapat na siksik at malambot.
Hakbang 3
Habang ang marshmallow base ay lumalamig, kumuha ng isang kasirola, ibuhos ng isang maliit na halaga ng tubig at dahan-dahang magdagdag ng granulated sugar. Magluto sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan upang lumikha ng isang syrup. Matapos ang syrup ay handa na, matunaw ang gulaman doon at pukawin.
Hakbang 4
Dahan-dahang ibuhos ang syrup sa halo ng mansanas, protina at vanillin. Gumalaw na naman. Kumuha ng anumang silicone na hulma, magsipilyo ng langis sa pagluluto o isang bukol ng mantikilya. Ibuhos ang buong timpla sa isang hulma, patag sa isang kahoy na spatula at ilagay sa lamig.
Hakbang 5
Pagkatapos ng isang araw, alisin ang marshmallow mula sa amag at hatiin ito sa mga piraso ng anumang hugis kung nais. Budburan ng kaunting kanela o pulbos na asukal sa pinggan kung ninanais.
