Ang carrot at apple puree ay kapaki-pakinabang para sa pagpapakain ng mga sanggol. At ang mga mas matatandang bata ay magugustuhan ito. Dagdag pa, ang halo ng mansanas at karot ay maaaring magamit upang maghurno ng mga pie at iba pang mga panghimagas. Ihanda ang naturang katas bago lamang gamitin, o panatilihin ito para magamit sa hinaharap.
Kailangan iyon
-
- Carrot at apple puree:
- 400 g karot;
- 400 g mansanas;
- 200 g ng asukal.
- Karot at mansanas na may cream:
- 300 g mansanas;
- 300 g karot;
- 100 g asukal;
- 80 ML ng cream.
- Apple at carrot puree na may orange juice:
- 300 g mansanas;
- 300 g karot;
- 2 dalandan;
- 100 ML ng likidong pulot.
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng mga gulay at prutas. Upang makagawa ng niligis na patatas, kailangan mo ng mga sariwang ispesimen na walang bakas ng mabulok o hulma. Hugasan at linisin ang mga ito nang lubusan. Gupitin ang mga karot sa mga hiwa at ibuhos sa isang kasirola. Ibuhos ang tubig dito at lutuin hanggang malambot. Patuyuin ang tubig, palamig ng konti ang natapos na mga ugat na gulay at dumaan sa food processor. Para sa isang mas magkakatulad na katas, ang mga gulay ay maaaring hadhad sa isang salaan.
Hakbang 2
Peel ang mga mansanas at buto, gupitin. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola, takpan ng kaunting mainit na tubig at lutuin sa mababang init hanggang malambot. Kuskusin ang natapos na prutas sa pamamagitan ng isang salaan o matalo sa isang taong magaling makisama. Ilagay ang parehong mga purees sa isang kasirola, idagdag ang asukal sa panlasa at pukawin. Habang patuloy na pagpapakilos, dalhin ang halo sa isang pigsa at lutuin ng 2-3 minuto. Ang katas ay handa nang kumain. Perpekto ito para sa pagkain ng sanggol o bilang isang semi-tapos na produkto para sa paggawa ng mga panghimagas.
Hakbang 3
Upang maihanda ang halo ng karot-mansanas para magamit sa hinaharap, isteriliser ang mga garapon at takip at patuyuin ito. Mas mahusay na kumuha ng maliliit na lalagyan upang ang bukas na katas ay walang oras upang lumala. Punan ang mga garapon ng mainit na niligis na patatas at ilagay ito sa isang palayok ng tubig. Dalhin ito sa isang pigsa at pasteurize ang katas para sa tungkol sa 20 minuto.
Hakbang 4
Maaari kang maghanda ng karot at mansanas nang magkakaiba. Hugasan at alisan ng balat ang mga gulay at prutas, lagyan ng rehas ang mga ito, ilagay sa isang kasirola at punan ng kaunting mainit na tubig. Habang pinupukaw, lutuin ang halo sa mababang init hanggang lumambot. Siguraduhin na ang katas ay hindi nasusunog. Talunin ang prutas at gulay na masa gamit ang isang taong magaling makisama, magdagdag ng asukal, ibuhos ang cream at pakuluan muli. Pukawin ang katas nang lubusan, palamigin at ihain.
Hakbang 5
Ang carrot at apple puree na may orange juice ay masarap din. Ang ulam na ito ay mag-apela sa mga bata, pati na rin ang mga sumusunod sa isang diyeta sa prutas at gulay. Grate peeled mansanas at karot, ilagay ang mga ito sa isang kasirola. Juice ang mga dalandan. Ibuhos ito sa pinaghalong prutas at gulay at, paminsan-minsang pagpapakilos, lutuin hanggang malambot at bahagyang sumingaw. Magdagdag ng honey at whisk na may isang taong magaling makisama.
