Ang pampagana na ito ay napaka-simple upang maghanda, ngunit sa parehong oras ito ay naging nakakagulat na masarap at medyo maganda. Ang pesto at Feta pampagana ay magiging isang mahusay na dekorasyon sa maligaya na mesa.
Mga sangkap:
- Matigas na keso - 30 g;
- Handaang ginawang puff pastry - 200 g;
- Mga pine nut - 40 g;
- Feta keso - 100 g;
- Basil - 1 bungkos;
- Bawang - 1 kalang;
- Mga kamatis ng cherry - 6 mga PC;
- Flour para sa pagliligid ng kuwarta;
- Langis ng oliba;
- Mantika;
- Kailangan mo ng matapang na keso para sa dekorasyon.
Paghahanda:
- Una kailangan mong iproseso ang matapang na keso sa pinakamaliit na kudkuran, ang parmesan ay pinakamahusay. Ang keso na ito ay kailangang iwisik sa kuwarta.
- Budburan ang isang kutsarang harina sa ibabaw ng trabaho at igulong ang hindi lebadura na puff pastry na iwisik ng keso dito sa isang manipis na layer. Gamit ang isang maliit na baso mula sa isang manipis na layer ng puff pastry, gupitin ang 12 bilog (ayon sa bilang ng mga paghahatid).
- Kumuha ng isang baking sheet, grasa ito ng kaunti sa langis ng mirasol, takpan ito sa itaas ng papel na pergamino para sa pagluluto sa hurno. Ilagay ang mga bilog na kuwarta sa papel. At ilagay ang mga ito sa ref para sa 20 minuto.
- Sa oras na ito, ang pesto ay inihahanda. Hugasan at tuyo ang basil at i-chop ito ng marahas o punitin ito gamit ang iyong mga kamay. Magbalat ng isang sibuyas ng bawang. Gilingin ang mga mani at bawang na may basil sa isang blender. Patuloy na matalo ang mga nakalistang sangkap sa isang blender, magdagdag ng feta at ibuhos sa langis ng oliba. Ilipat ang nagresultang timpla sa isang plato.
- Ngayon gumawa ng mga puncture sa mga bilog na may isang tinidor. Maglagay ng isang baking sheet na may mga bilog sa isang oven na ininit sa isang tinatayang temperatura na 180 degree. Tinatayang oras ng pagbe-bake ng 15 minuto. Alisin ang mga tarong mula sa oven at pahintulutan na ganap na cool.
- Pagkatapos ay kailangan mong pagsamahin ang lahat ng meryenda. Upang magawa ito, banlawan ang mga kamatis ng cherry at gupitin ito sa kalahati. Grasa ang mga round ng puff, na kung saan ay ang batayan ng meryenda, kasama ang nagresultang i-paste. Ilagay ang kalahating kamatis sa pasta at palamutihan ng isang manipis na hiwa ng keso.
