Sa kabila ng maraming pagpuna sa mga instant na sopas ng mga eksperto, ang mga produktong ito ay napakapopular sa mga mamimili. Siyempre, mas madaling pumili ng iyong paboritong panlasa sa counter at magluto ng sopas sa loob ng ilang minuto, ngunit ilang tao ang nag-iisip na ang regular na pagkonsumo ng gayong mga pinggan ay maaaring humantong sa pagkagambala sa sistema ng pagtunaw.
Mga kalamangan ng instant na sopas
Ang pangunahing bentahe ng mga instant na sopas ay ang kadalian ng paggamit at pagiging siksik. Ang isang bag ng pinaghalong sopas ay hindi tumatagal ng maraming puwang, maaari mo itong dalhin sa daan o masiyahan ang iyong gana sa pagkain kapag walang oras upang maghanda ng buong pagkain. Ang mga sopas sa mga bag at garapon ay maaaring mabili sa reserba. Ang mga nasabing produkto ay may mahabang buhay sa istante. Iyon ang dahilan kung bakit ang pinggan ay maaaring palaging nasa kamay.
Ang mga instant na sopas ay naglalaman ng isang record na halaga ng mga carbohydrates, na hinihigop ng katawan halos kaagad. Gayunpaman, ang pakiramdam ng gutom ay karaniwang babalik nang mabilis sa pagkawala nito.
Ang lasa ng instant na sopas ay napaka-mayaman, at ang aroma ay hindi maiiwan ang sinuman na walang malasakit. Bilang karagdagan, ang ipinakita na assortment ay nagbibigay-daan sa iyo upang pumili ng mga sopas para sa bawat panlasa - sopas ng repolyo, borscht, halo ng kabute, sabaw na may manok, baboy o baka. Ang pagka-orihinal ng isang mabilis na ulam ay ibinibigay ng mga karagdagang additives - crouton at mga espesyal na sarsa.
Mga disadvantages ng instant na sopas
Ang anumang instant na sopas ay ginawa gamit ang teknolohiya ng mga pinatuyong sangkap gamit ang isang napakataas na temperatura ng hangin. Ang prosesong ito ay tinatawag na dehydrogenation. Tinitiyak ng mga produkto ng pagpapatayo ang maximum na pagtanggal ng kahalumigmigan mula sa kanila, kaya't ang mga sopas ay maaaring itago kahit sa loob ng isang taon.
Ang pasta na ginamit upang gumawa ng mabilis na sopas ay gawa sa malaking dosis ng almirol, mga espesyal na pampalapot at gluten. Ang mga sangkap na ito ang nagpapahintulot sa mga "bituin", "letra" at "pansit" na agad na mamaga kapag nakikipag-ugnay sa tubig na kumukulo.
Ang sopas ay hindi dapat na magluto sa mga lalagyan ng plastik. Ang materyal na ito, na nakikipag-ugnay sa tubig na kumukulo, ay naglalabas ng mga singaw na lubhang nakakasama sa katawan ng tao.
Ang mga instant na sopas sa pangkalahatan ay hindi naglalaman ng natural na protina ng hayop. Ang lasa ng manok, kabute o karne ay pangunahing nagmumula sa mga artipisyal na lasa at soy powders.
Ang Monosodium glutamate ay isang sangkap na nagbibigay sa sopas ng isang mayamang lasa. Kapansin-pansin na ang karamihan sa mga tagagawa, salamat sa mala-kristal na sangkap na ito, ay maaaring gawin nang walang paggamit ng natural na mga produkto. Mayroong dalawang bagay na dapat tandaan ng bawat mamimili - ang MSG ay nakakahumaling, at maraming mga sopas ang gumagamit ng mas mapanganib na mga kapalit na gawa ng tao. Kasabay ng katas ng lebadura, ang mga sangkap na ito ay hindi lamang maaaring makagambala sa proseso ng pantunaw, ngunit maging sanhi din ng pag-unlad ng ilang mga seryosong sakit.
