Ang isang mahusay na panghimagas ay dapat magluto nang mabilis, kumain ng mabilis at, kung maaari, hindi tumira sa mga gilid. Dahil nasa maaga ang bakasyon, ang gayong isang panghimagas ay magiging napaka-kaugnay.
Kailangan iyon
- Ricotta keso - 300 g;
- Trigo harina - 1 tbsp.;
- Mga itlog - 3 piraso;
- Langis ng oliba - 1/3 tbsp.;
- Asukal - 3/4 tbsp.;
- Sarap ng 1 lemon;
- Isang kurot ng asin;
- 1 bag ng baking powder;
- 2 malalaking matamis na peras;
- Opsyonal - ilang asukal upang caramelize ang cake.
Panuto
Hakbang 1
Salain ang harina na may baking pulbos sa isang malaking mangkok, magdagdag ng kasiyahan doon. Kuskusin si Ricotta sa pamamagitan ng isang salaan. Talunin ang mga itlog na may mantikilya, asin, asukal.
Hakbang 2
Balatan ang mga peras (bagaman kung ang kanilang balat ay payat at malambot, ang item na ito ay maaaring alisin) at gupitin sa maliliit na cube.
Pansamantala, painitin ang oven sa 180 degree.
Hakbang 3
Pagsamahin ang harina, mga itlog at ricotta. Ipadala ang kuwarta sa hulma. Dahan-dahang pindutin ang mga piraso ng peras sa kuwarta at ilagay sa oven sa loob ng isang oras. Sinusuri namin ang kahandaan gamit ang isang palito bilang pamantayan.
Bon Appetit!
