Masarap na pie na ginawa mula sa malambot na kuwarta ng curd na may mga peras. Para sa lasa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na kanela sa kuwarta o iwisik ito sa mga nakahandang kalakal. Sa halip na mga peras, ang mga matamis na mansanas ay mabuti din para sa cake na ito.
Kailangan iyon
- Para sa anim na servings:
- - 200 g harina;
- - 200 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 115 g mantikilya;
- - 1 tasa ng asukal;
- - 3 itlog;
- - 2 peras;
- - 1 kutsarita ng baking pulbos, banilya;
- - Pag-icing ng asukal, kanela sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang mantikilya mula sa ref nang maaga upang maging malambot ito. Pagkatapos nito, talunin ito ng isang taong magaling makisama kasama ang asukal. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa, matalo nang husto sa isang panghalo pagkatapos ng bawat isa. Pagkatapos ay magdagdag ng keso sa bahay at vanillin, ibuhos ang sifted na harina at baking powder para sa kuwarta. Pukawin ang timpla ng kutsara.
Hakbang 2
Hugasan ang mga sariwang peras, gupitin, at maingat na alisin ang lahat ng mga binhi. Kung gumagamit ka ng mansanas, pagkatapos ay kumuha ng mga pulang matamis, kailangan din nilang hugasan at gupitin. Kumuha ng cake o pie pan, ilagay dito ang nagresultang kuwarta ng curd. Mula sa itaas, idikit ang mga bilog ng peras sa parehong distansya mula sa bawat isa. Ilagay ang hulma sa isang oven na ininit hanggang sa 170 degree.
Hakbang 3
Maghurno ng pear curd pie sa loob ng 60-70 minuto sa tinukoy na temperatura. Ang pie ay napaka-mabango at crispy. Madaling suriin ang kahandaan ng cake na may kahoy na stick - dapat itong lumabas sa gitna na tuyo, nang hindi sumunod sa mga bugal ng kuwarta. Palamigin ito nang hindi inaalis sa labas ng amag, pagkatapos ay iwisik ang pulbos na asukal. Maaari kang magwiwisik ng kanela kung gusto mo ito. Paglilingkod sa tsaa, kape o gatas. Mabuti bilang isang dessert o kahit isang malusog na matamis na agahan para sa isang bata.
