Isang magandang-maganda ang Pransya ng salad na madalas na inihanda sa rehiyon ng Anjou. Naglalaman ang salad ng mga peras na magaling, kaya ang pangalan. Sa hitsura, ito ay kahawig ng isang namumulaklak na hardin ng Pransya. Ang mga peras lamang ang dapat bilhin sa isang kulay dilaw-rosas.
Kailangan iyon
- - 1 peras;
- - 6 labanos;
- - 100 g ng inihurnong pato;
- - 50 g ng mga nogales;
- - kalahating sibuyas;
- - 3 kutsara. tablespoons ng langis ng oliba;
- - 1 st. isang kutsarang puting suka ng alak, lemon juice;
- - matapang na keso ng kambing, salad, asin, pulot, paminta sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Chop ang mga walnuts nang magaspang, iprito sa isang tuyong kawali nang hindi nagdaragdag ng langis. Banlawan ang mga labanos, gupitin sa manipis na singsing. Gupitin ang mga sibuyas sa manipis na tirahan ng mga singsing. Gupitin ang peras sa manipis na mga hiwa, iwisik ang lemon juice, kung hindi man ay mabilis itong magpapadilim. Kasama ng pinausukang pato, maaari kang kumuha ng pinausukang karne mula sa mga hita ng manok. Gupitin ang karne na hindi masyadong makinis.
Hakbang 2
Banlawan ang mga salad ng gulay, patuyuin ang isang tuwalya ng papel, at ilagay sa isang pinggan. Mas mahusay na sumama sa romaine lettuce, endive, escariole, o arugula. Ilagay ang salad sa isang paghahatid ng pinggan. Ilagay ang mga piraso ng karne at peras sa itaas. Magdagdag ng mga singsing na labanos, mga sibuyas.
Hakbang 3
Pagsamahin ang langis ng oliba sa suka at suka ng alak. Pepper at asin ang salad dressing ayon sa panlasa. Hindi niya kailangang igiit; maaari mong agad na bihisan ang salad.
Hakbang 4
Budburan ang mga pritong walnuts sa French Garden Curet salad. Gupitin ang keso ng kambing sa manipis na mga hiwa, idagdag sa salad. I-spray ang dressing sa itaas. Ihain ang nakahanda na salad sa maligaya na mesa. Siya ay may isang hindi kapani-paniwalang maayos na lasa, manipis na kasiyahan!
