Sa Russia, ang tradisyon ng pagtanggap sa mga panauhin ay isa sa pinakaluma at pinakamamahal. Bilang isang patakaran, ang mga may-ari ay naghahatid ng lahat ng pinakamahusay sa maligaya na mesa, kasama ang mga produktong hindi natupok sa mga ordinaryong araw.
Gustung-gusto ng lahat na tanggapin ang mga panauhin, lalo na kung may maayang dahilan para dito. Gayunpaman, ang mga paghahanda para sa pagdiriwang ay madalas na tumatagal ng maraming oras at sa iyong bakasyon kailangan mong umupo hanggang sa gabi upang ang lahat ng mga bisita ay puno at nasiyahan. Maaari ka bang makahanap ng isang kompromiso sa pagitan ng oras at panlasa? Sigurado ka na. Upang gawin ito, kailangan mong gumawa ng isang pagpipilian sa pabor ng mga light salad na angkop kahit para sa talahanayan ng anibersaryo para sa marami sa pinakamamahal at mahahalagang panauhin.
Greek salad
Mga sangkap:
- pitted olives - 1 lata
- kamatis - 2-3 piraso
- pipino - 1 piraso
- matamis na pulang paminta - 2 piraso
- keso ng feta - 150 g
- pulang sibuyas - 1 piraso
- langis ng oliba - 6 na kutsara
- oregano - isang kurot
- mustasa - 1 tsp
- itim na paminta at asin - tikman
- dahon ng litsugas - 4-5 na piraso
Paghahanda:
Hugasan ang pipino, mga kamatis at peppers. Alisin ang core mula sa paminta. Balatan ang sibuyas. Gupitin: pipino - sa mga cube, kamatis at peppers - sa kalahating singsing, sibuyas sa manipis na singsing. Sa isang hiwalay na tasa, talunin ang langis ng oliba, oregano, mustasa, asin at paminta. Gupitin ang feta sa mga cube. Paghaluin ang mga gulay na may mga olibo, ibuhos ang nagresultang sarsa, ilagay sa buong dahon ng litsugas. Ikalat ang feta sa itaas. Palamutihan ng mga singsing ng sibuyas bago ihain.
Liwanag ng Salad
Mga sangkap:
- Tsino repolyo - 1 pc
- de-latang pinya - 1 lata
- pipino - 1 piraso
- mga stick ng alimango - 200 g
- mayonesa - upang tikman
Paghahanda:
Pinong gupitin ang Peking repolyo, gupitin ang mga pineapples sa mga cube. Gupitin ang maliit na pipino at mga stick ng alimango sa maliliit na piraso. Pukawin ang lahat ng mga sangkap, timplahan ng mayonesa ayon sa panlasa.
Venice salad
Mga sangkap:
- pinausukang sausage - 200 g
- Mga karot sa Korea - 200 g
- pipino - 1 piraso
- naka-kahong mais - 1 lata
- matapang na keso - 150 g
- mayonesa - upang tikman
Paghahanda:
Gupitin ang sausage at pipino sa mga piraso, ihalo sa mga karot na istilong Koreano, pagkatapos alisin ang labis na likido mula rito. Grate keso sa isang masarap na kudkuran, mais (walang likido). Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang sama-sama, timplahan ng mayonesa ayon sa panlasa.
Caesar salad
Mga sangkap:
- Parmesan keso - 150 g
- dibdib ng manok - 1 pc
- romaine lettuce - 1 bungkos
- mga crouton ng trigo - tikman
- itlog - 3 piraso
- lemon juice - 10 g
- langis ng oliba - 40 g
- Worcester sauce - 10 g
- bawang - upang tikman
Paghahanda:
Upang maihanda ang sarsa, kailangan mong babaan ang mga itlog ng 1 minuto sa kumukulong tubig, pagkatapos alisin at palamig. Pagkatapos ay talunin ang mga ito ng langis ng halaman, lemon juice, Worcestershire sauce at bawang. Gupitin ang dibdib ng manok sa mga patag na hiwa, grill o maghurno sa oven. Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran. Bago ihain, ilagay ang dibdib ng manok sa mga dahon ng litsugas, iwisik ang gadgad na keso at ibuhos ang nakahandang sarsa. Budburan ang natapos na ulam na may mga crouton sa itaas.
Ang apat na salad na ito ay makakatulong na sariwa ang talahanayan ng jubilee at agad na mahuhulog sa kategorya ng mga paborito dahil sa kanilang masarap na lasa at hindi kapani-paniwalang kadalian ng paghahanda.
