Ang mga hipon (bukod sa kanilang mga higanteng kinatawan) ay matagal nang tumigil na maging isang napakasarap na pagkain. Kahit sino ay maaaring bumili ng mga ito ng frozen o pinalamig sa supermarket. Ang hipon ay mayaman sa mga bitamina at mineral, at sa mga tuntunin ng antas ng kolesterol, maaari silang ihambing sa puting karne ng manok.
Kailangan iyon
- - Mga hipon;
- - Lemon;
- - Mga dahon ng litsugas;
- - Mga kamatis ng cherry;
- - Champignon;
- - Mga pipino;
- - Kanin;
- - Langis ng oliba;
- - Asin.
Panuto
Hakbang 1
Ang nasabing masarap, malusog at tila hindi kumplikadong produkto tulad ng hipon ay dapat munang lutuin nang matalino. Ang hipon ay maaaring pinirito, pinakuluan sa tubig o steamed. Ang pangunahing bagay ay hindi upang labis na labis ito. Ang pagkakalantad sa sobrang init ay maaaring maging sanhi ng pagiging matigas ang hipon at mawala ang katas at lasa. Bilang karagdagan, sa karamihan ng mga kaso, ang frozen na hipon ay pinakuluan na, kaya't 5 minuto para sa pagluluto ay sapat na.
Hakbang 2
Upang mabalat ang natapos na hipon, unang punitin ang ulo, pagkatapos, hawakan ang buntot gamit ang isang kamay, alisin ang shell gamit ang kabilang kamay sa isang pabilog na paggalaw, tulad ng isang balot. Pagkatapos ay pisilin ang base ng buntot gamit ang iyong mga daliri at hilahin ang karne ng hipon.
Hakbang 3
Ang hipon ay maaaring kainin nang hiwalay sa alak. Upang gawin ito, ilatag ang malalaking dahon ng litsugas sa isang plato, ilagay ang mga peeled shrimp sa itaas (maaari mong iwanan ang shell sa buntot upang maginhawa upang kumain gamit ang iyong mga kamay). Budburan ang hipon ng lemon juice at gaanong asin (hindi kinakailangan, dahil masarap ang lasa ng hipon).
Hakbang 4
Para sa isang salad na may mga hipon, sapat na ito upang gupitin ang mga kamatis ng cherry sa kalahati, pilasin ang salad gamit ang iyong mga kamay, idagdag ang mga hipon, asin at ibuhos ang lahat ng may langis ng oliba o isang halo ng langis at lemon juice. Umasa sa iyong mga kagustuhan. Maaari kang magdagdag ng isang pagpipilian ng mga olibo, beans, mais, abukado, anumang mga gulay na tikman.
Hakbang 5
Para sa paella, pakuluan ang bigas, iprito ang mga kabute, chop cucumber at olives. Hugasan ang bigas ng malamig na tubig. Paghaluin ang mga pipino, kabute, olibo, hipon (ang set ay maaaring maging anumang, hangga't pinapayagan ng iyong imahinasyon), ihalo, asin at timplahan ng lemon juice. Magdagdag ng kanin at paghalo ng mabuti. Magdagdag ng mantikilya sa panlasa at pag-init sa mababang init.
Hakbang 6
Bilang karagdagan sa Spanish paella, maaari ka ring magluto ng Japanese sushi na may hipon. Pakuluan ang bigas sa karaniwang paraan, banlawan ito ng malamig na tubig at matuyo ito. Crumple ang maliliit na bola gamit ang iyong mga kamay, ilagay ang peeled shrimp sa itaas at gaanong pindutin. Ihain kasama ang mga chopstick at toyo.
Bon Appetit!
