Ang mga sangkap para sa dumplings ay maaaring maalat, nakabubusog, malambot, o matamis. Ang pagkakaiba-iba na ito ang gumagawa ng dumplings na isang pang-araw-araw na ulam. Maaari silang itago sa freezer kung sakaling wala kang oras upang maghanda ng mga kumplikadong pagkain.
Sweet dumplings ng cherry
Maaaring gamitin ang mga seresa sariwa o nagyelo. Mula dito kailangan mong makuha ang mga buto (kung mayroon man), takpan ng pulbos na asukal at ilagay sa isang salaan o salaan. Kapag pinatuyo ang katas, maaari mong i-sculpt ang dumplings.
Ang pinakamahusay na sarsa ay cherry caramel. Maaari itong gawin mula sa katas na nakuha namin mula sa mga seresa. Matunaw ang isang piraso ng mantikilya na may asukal sa isang kawali at iprito ng kaunti, pagkatapos ay idagdag ang nagresultang cherry juice at pakuluan hanggang makapal sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng vanillin o kanela kung nais.
Mga dumpling na may keso sa maliit na bahay
Ang halong keso ay hinaluan ng isang itlog at idinagdag ang asukal. Ito ay isang tradisyonal na resipe at ang mga naturang dumplings ay hinahain na may kulay-gatas o mantikilya.
Mga dumpling na may patatas
Pakuluan ang patatas pagkatapos ng pagbabalat at gupitin ito sa inasnan na tubig. Peel at gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes, iprito sa langis ng mirasol hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang pinakuluang patatas ay pinulbos ng mantikilya at hinaluan ng mga piniritong sibuyas.
Ang mga nasabing dumplings ay hinahain na may kulay-gatas, mantikilya at mga sarsa ng kamatis.
Mga dumpling na may herbs at keso
Pagpipilian 1: kulitis na may feta keso. Ang mga gulay na nettle ay pinahiran ng kumukulong tubig at tinadtad ng kutsilyo, pinuputol ang mga ugat. Ang keso ay tinadtad alinman sa pagpahid sa isang kudkuran o paggamit ng isang crush. Tumatagal ang keso sa parehong bigat ng mga nettle.
Pagpipilian 2: spinach at cream cheese. Ito ay isang kumbinasyon sa Europa at ginagamit ng mga Italyano sa paghahanda ng ravioli. Ang keso sa resipe na ito ay dapat na kalahati o higit pa kaysa sa spinach. Ginagamit ang spinach na hilaw, hugasan at gupitin ng kutsilyo.
Ang parehong uri ng dumplings ay hinahain na may kulay-gatas o mantikilya.
Mga dumpling na may patatas at mga gisantes
Ang malakas na pinakuluang mga gisantes na may pinakuluang patatas ay pinaggiling ng isang crush. Magdagdag ng mantikilya at, kung ninanais, mga piniritong sibuyas.
Ang maasim na cream, mantikilya at sarsa ng bawang ay ginagamit bilang isang sarsa.
Mga dumpling na may repolyo
Ang repolyo ay makinis na tinadtad, ang mga sibuyas ay balatan at gupitin sa maliliit na cube, ang mga karot ay binabalot at gadgad. Ang lahat ng mga gulay ay pinirito sa pino na langis ng gulay sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na tubig, asin, ground black pepper at nilaga para sa isa pang 10 minuto. Sa pagpuno na ito, ang pangunahing bagay ay upang makinis na tadtarin ang repolyo upang hindi ito masira ang dumplings kapag nilililok. Maaari kang magdagdag ng bawang at iyong mga paboritong gulay sa natapos na repolyo kung nais mo.
Ang mga nasabing dumplings ay hinahain ng mantikilya, kulay-gatas at mga sarsa ng kamatis.
