Ang mga dumpling na may seresa o patatas ay hindi nakakagulat sa sinuman. Ngunit kung minsan ay talagang nais mo ang isang bagay na mas orihinal. Upang gawin ito, hindi kinakailangan na lumikha ng isang bagay na kakaibang. Subukang ipatupad ang mga ideya para sa mga pasadyang pagpuno mula sa mga simpleng produkto.
Maraming mga tao ang gusto ng masarap na dumplings na may masarap na pagpuno. Kung ang karaniwang mga pagpuno ay mainip, subukang magluto ng isang bagay mula sa listahang ito:
· Pagpuno ng mga porcini na kabute. Ibabad ang mga tuyong kabute, pagkatapos pakuluan hanggang malambot at cool. Tanggalin nang maayos ang mga kabute, ihalo sa mga pried na sibuyas. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na niligis na patatas sa gayong pagpuno.
· Isa pang pagpuno ng mga kabute: makinis na tagain at iprito ang mga kabute. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, alisan ng balat at mash, idagdag ang langis ng halaman. Paghaluin ang mga patatas na may mga kabute, magdagdag ng kaunting asin.
· Gupitin ang keso ng feta, idagdag ang makinis na tinadtad at igisa na sibuyas, hilaw na itlog, asin at paminta sa panlasa. Maaari ka ring magdagdag ng makinis na tinadtad na perehil o dill sa pagpuno.
· Pagpuno ng rhubarb: hugasan ang mga tangkay, alisin ang mga magaspang na hibla, gupitin sa maliliit na piraso. Maglagay ng isang kutsarang rhubarb sa isang bilog na kuwarta, iwisik ang asukal sa panlasa.
· Gupitin ang keso ng feta o pino ang paggiling ng keso ng kambing. Magdagdag ng ground paprika at makinis na tinadtad na mga kamatis na pinatuyo ng araw.
· Maghurno ng beets (ang baking ay mas mahusay kaysa sa kumukulo, kaya't ang mga beets ay hindi kukuha ng labis na tubig). Palamigin at alisan ng balat ang gulay, gilingin sa isang magaspang na kudkuran. Magdagdag ng isang maliit na taba ng keso sa maliit na bahay, makinis na tinadtad na dill, asin at paminta sa panlasa.
Tulad ng nakikita mo, ang mga orihinal na pagpuno ay maaaring gawin mula sa pinakasimpleng sangkap. Subukan, mag-eksperimento - at gagana ang lahat.
