Ang ulam na Pransya na may isang tila kumplikadong pangalan ay nakakagulat na madaling ihanda. At ang mga produktong kinakailangan para sa kanya ay nasa bawat ref.
Kailangan iyon
- - 2 eggplants
- - 2 zucchini
- - 3 kamatis
- - 1 sibuyas
- - 2 bell peppers
- - 3 sibuyas ng bawang
- - asin, langis ng oliba, sariwang halaman
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong alisan ng balat ang sibuyas at chop ito. Fry hanggang malambot, pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad na bawang. Alisin ang balat at mga binhi mula sa mga kamatis at gupitin ito sa maliit na mga cube. Balatan din at itanim ang paminta, tadtarin ito.
Hakbang 2
Ibuhos ang lahat ng mga sangkap sa kawali, magdagdag ng kaunting asin. Kumulo para sa tungkol sa 10-15 minuto. Magdagdag ng mga sariwang damo at ang sarsa ay handa na para sa ulam. Mayroong isa pang pagpipilian kapag ang nagresultang timpla ay kailangang ground sa isang blender sa isang homogenous gruel.
Hakbang 3
Samantala, gupitin ang natitirang mga kamatis at courgettes sa mga hiwa. Peel ang mga eggplants, gupitin at hiwain ng asin. Mag-iwan ng 15-20 minuto upang lumabas ang kapaitan sa kanila.
Hakbang 4
Isa-isang ilagay ang lahat ng gulay sa isang baking dish. Ibuhos ang ilang mga handa na sarsa sa ilalim ng hulma. Pagkatapos ay magdagdag ng isa pang layer ng gulay at ibuhos ang natitirang sarsa.
Hakbang 5
Takpan ang form ng foil. Maghurno ng halos 40-45 minuto sa 180 degree, pagkatapos alisin ang palara at hawakan sa oven ng isa pang 20 minuto. Maglingkod bilang isang ulam para sa karne o bilang isang malayang ulam.
