Hindi lihim na ang malamig na meryenda ay isang mahalagang bahagi ng maligaya na mesa. Maraming mga hostess ang nais na sorpresahin ang kanilang mga panauhin. Ang Olivier, vinaigrette at mga salad sa ilalim ng isang fur coat ay syempre masarap. Ngunit ang mga nasabing meryenda ay naroroon sa halos bawat kapistahan. Nagustuhan ko ang isang resipe sa pagluluto na "Liver Cake". Hindi ito magdadala ng isang malaking pag-aaksaya ng oras at mga gastos sa pananalapi, ngunit nakikilala ito ng napakagandang lasa nito.
Kailangan iyon
- Atay ng karne ng baka - 500 gramo.
- Atay ng manok - 500 gramo.
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Flour - 1 kutsara.
- Bawang - 5 ngipin.
- Asin sa panlasa.
- Mayonesa - 250 gr.
- Mga gulay (sibuyas, perehil, dill).
- Mga nogales - 200 gr.
- isang baso ng harina nang walang slide.
- Asin sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Huhugasan natin ang atay at ipasa ito sa isang gilingan ng karne. Asin sa lasa, paminta kung ninanais. Magdagdag ng mga itlog at harina sa nagresultang masa hanggang sa makuha ang isang makapal na masa (tulad ng sa isang pancake).
Hakbang 2
Pinainit namin ang kawali nang maayos, tulad ng sa paghahanda ng mga pancake at pancake. Lubricate na may mantika. ibuhos ang isang maliit na dami ng masa sa atay at sa gayon suriin ang kahandaan para sa pagluluto sa hurno. Kung ang maliit na pancake ay hindi mananatili, pagkatapos ay buong tapang na ibuhos ang kuwarta gamit ang isang ladle, sa halagang nakakuha ka ng pancake na laki ng isang kawali at lapad na 5-7 mm. Fry sa magkabilang panig. Ilagay ang mga pancake na may isang spatula sa isang baking sheet upang palamig.
Hakbang 3
Magdagdag ng bawang, makinis na tinadtad na mga nogales sa mayonesa. Naghahalo kami. Sa nagresultang masa, grasa ang tinapay na may isang maliit na layer, ikalat ang susunod na pancake sa itaas, dinidilig din ito ng mayonesa na sarsa. Iniwan namin ang huling cake at ginawang mga mumo, pinuputol ang mga krayola upang palamutihan ang cake. Paghaluin ang tinadtad na huling cake na may makinis na tinadtad na damo at iwisik ang nagresultang cake sa lahat ng panig. Maaari mong palamutihan ang cake, tulad ng sinasabi sa iyo ng iyong imahinasyon.
