Ang dibdib ng manok ay isang pangkaraniwang sangkap na mahusay sa maraming mga salad. Kung susubukan mo ng kaunti, pagkatapos ay may dibdib ng manok maaari kang gumawa hindi lamang isang napaka-masarap na salad, ngunit din isang hindi kapani-paniwalang maganda.
Kakailanganin mong:
- 500 gramo ng dibdib ng manok;
- apat na itlog;
- isang sibuyas (pula);
- dalawang pipino;
- dalawang kamatis;
- 200 gramo ng matapang na keso;
- limang kutsarang 9% na suka ng mesa;
- pitted black olives (tungkol sa limang piraso);
- mayonesa (maaari kang gumamit ng kulay-gatas).
Pakuluan ang dibdib ng manok sa inasnan na tubig, mga pinakuluang itlog. Balatan ang sibuyas. Hugasan ang mga pipino at kamatis sa malamig na tubig.
Paghaluin ang suka na may 1/2 basong tubig, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at punuin ito ng atsara sa loob ng 30 minuto.
Pinong tinadtad ang dibdib ng manok at mga kamatis, lagyan ng rehas ang keso, itlog at mga pipino (bawat sangkap sa isang hiwalay na plato). Gupitin ang olibo sa kalahati. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga pipino at kamatis sa isang salad ay maaaring magbigay ng katas, na ang dahilan kung bakit, bago ilatag ang mga layer, kailangan nilang maasin, payagan na tumayo ng ilang minuto, at pagkatapos ay pisilin nang bahagya.
Kumuha ng isang malawak, patag na plato at simulang ilatag ang salad sa mga layer sa isang kalahating bilog. Ang unang layer ay manok, ang pangalawang layer ay adobo sibuyas, ang pangatlong layer ay isang itlog, ang ika-apat na layer ay keso (na may keso kinakailangan ding maglatag ng isang manipis na strip sa kahabaan ng panlabas na bahagi ng "kalso"), ang ikalimang layer ay mga kamatis (dapat silang ilagay sa salad sa strip ng keso). Ang pangwakas na layer ay mga pipino. Dapat din silang mailagay sa anyo ng isang strip, tulad ng keso (pipino sa salad na ito ang palitan ang balat ng isang pakwan.
Ayusin ang mga hiwa ng olibo sa isang random na pattern sa layer ng kamatis. Handa na ang salad
