Kagiliw-giliw at sariwang pie, masarap. Maaari nilang palitan ang isang cake ng kaarawan, dahil ang cake ay ganap na hindi sa anumang paraan mas mababa kaysa dito!
Kailangan iyon
- - 5 itlog (para sa mga yolks);
- - 160 g ng asukal;
- - 210 g mantikilya;
- - 300 g ng harina ng trigo;
- - 200 g semolina;
- - isang bag ng baking powder;
- - 5 g ng langis ng binhi ng kalabasa.
- Para sa tagapag-alaga:
- - 160 g ng gatas;
- - 30 g ng harina ng trigo;
- - 15 g ng patatas na almirol;
- - 2 itlog;
- - 250 g ng asukal;
- - 1/3 bag ng vanillin;
- - 50 g ng langis;
- - anumang mga berry at prutas.
Panuto
Hakbang 1
Paghaluin ang harina at semolina, idagdag ang lahat ng baking pulbos, ihalo.
Hakbang 2
Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga egg yolks na may asukal sa isang makapal na foam, magdagdag ng tinunaw na mantikilya. Talunin hanggang makinis, dahan-dahan, nang walang tigil na talunin ang masa, dahan-dahang magdagdag ng harina na may semolina.
Hakbang 3
Alisin ang kuwarta mula sa mga pinggan at masahin gamit ang iyong mga kamay sa loob ng 3-6 minuto. Balotin ang kuwarta gamit ang cling film, palamigin sa loob ng 30-40 minuto.
Hakbang 4
Ilabas ang kuwarta, ilagay ito sa isang handa at greased form, ilagay ito sa isang oven na preheated sa 180 degrees sa kalahating oras. Palamigin.
Hakbang 5
Cream: asukal, vanillin, starch ng patatas, ihalo ang harina sa isang malalim na kasirola, dahan-dahang magdagdag ng gatas, kasunod ang mga itlog. Ang masa ay dapat na homogenous. Magluto, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa maging makapal ang cream. Payagan ang cream na cool na maayos.
Hakbang 6
Ikalat ang kalahati ng buong halaga ng cream sa cooled crust, ikalat ang opsyonal na tinadtad na peach na may mga strawberry sa itaas. Ibuhos ang natitirang tagapag-alaga sa prutas, itabi ang mga raspberry sa ibabaw nito. Ilagay ang natapos na cake sa malamig sa loob ng 5 oras.
