Sa Russia, ang patatas ay isa sa pinakatanyag na gulay. Maraming pinggan na gawa rito ay minamahal sa ibang mga bansa sa daigdig. Pinakuluang patatas, nilagang patatas, niligis na patatas … Ang pritong patatas ay maaaring bihirang iwanan ang sinuman na walang pakialam. Ngunit paano magprito ng patatas sa 5 minuto?
Kailangan iyon
-
- Para sa dalawang servings ng pritong patatas:
- frozen fries - 300 gramo;
- mantikilya o anumang langis ng halaman;
- asin sa lasa;
- paminta sa panlasa;
- pampalasa;
- Pagprito na may takip.
Panuto
Hakbang 1
Sa pag-imbento ng teknolohiya ng malalim na nagyeyelong mga french fries sa bahay, ang mga patatas ay maaaring pinirito sa 5 minuto. Mayroon ding mga kalamangan sa paghahanda na ito. Hindi kailangang maghugas, magbalat at gupitin ang gulay. Sa produksyon, bago magyeyelo, ang patatas ay pinutol, blanched at pinirito. Pinapayagan ka ng pamamaraang ito na pangalagaan ang mga mineral, pag-aari ng nutrisyon ng patatas, bitamina C at B. Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay ang bitamina C, na mabilis na nawasak kapag naimbak ang mga sariwang patatas, ay ganap na napanatili kapag gumagamit ng malalim na nagyeyelong teknolohiya.
Ang mga French fries ay karaniwang luto sa isang malalim na fryer. Ngunit sa kasong ito, kakailanganin ang ilang oras upang mai-configure. Ito ay mas mabilis na gawin ang ulam na ito sa isang kawali.
Hakbang 2
Nagsisimula kaming iprito ang mga patatas sa 5 minuto. Ang kawali ay dapat na preheated. Idagdag ang langis kung saan iprito ang patatas. Maaari itong maging anumang gulay o mag-atas. Tukuyin ang dami ng langis sa iyong sarili, habang kinakailangang isaalang-alang na mas maraming langis ang ibubuhos mo sa kawali, mas mataba ang natapos na patatas. Ilagay ang mga hiwa ng patatas na hiwa sa isang preheated na kawali. Hindi mo kailangang mag-defrost ng patatas nang maaga.
Hakbang 3
Pagprito ng patatas sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi sa sobrang init. Isaisip na ang pagprito ng patatas na walang takip ay magreresulta sa mga mas tuyo at crisper fries. Ngunit sa parehong oras maaari itong sumunog nang napakabilis. Gawing hindi gaanong matindi ang apoy at takpan ang takip ng takip. Pagkatapos ng 3 minuto, pukawin ang mga patatas sa isang kawali, magdagdag ng asin, magdagdag ng pampalasa sa panlasa (ground black o red pepper, dill o perehil, bawang, pritong sibuyas, atbp.).
Hakbang 4
Pagkatapos takpan muli ang kawali ng pritong patatas. Pagkatapos ng 2 minuto, ang mga hiwa ng patatas ay malutong sa labas, malambot at mahusay na gawin sa loob.
